Categoria: successo

DA STUDENTE DELL’ACCADEMIA A TIMONIERE DEL PRIMO RISTORANTE GOURMET DI BOLLATE “Terra! Terra”…così erano soliti urlare le vedette dall’alto della loro postazione, ed i marinai, che innamorati del mare, li solcavano in lungo e in largo alla scoperta di nuovi mondi. Questa frase oggi può essere usata a perifrasi per dare l’esempio di come nel Continue Reading...
Read more
Questa è la storia di Alessandro Matta ed Enrico Piano, della loro scelta di inseguire la passione per la cucina, del coraggio di mettersi in gioco per trasformarla in un vero lavoro e della loro realizzazione professionale che li vede uniti in brigata. Alessandro Matta ed Enrico Piano sono due ragazzi di origine sarda che hanno deciso di trasferirsi in Toscana per frequentare il Corso di Cuoco Professionista presso la nostra sede di Empoli. Amanti della cucina, con storie ed ambizioni differenti e indipendenti le...
Read more
La giovane Chef Carlotta Delicato, diplomata al nostro Corso di Cuoco Professionista a Roma, è la vincitrice della terza edizione di Hell’s Kitchen, il programma più infernale della televisione italiana. Una notizia, quella della vittoria di Carlotta, che ha riempito di orgoglio e soddisfazione l’intero Staff dell’Accademia perchè è proprio all’interno della nostra Scuola di Continue Reading...
Read more
Menu Title