I CORSI DI CUCINA PROFESSIONALE NELLA SEDE DI EMPOLI – FIRENZE

I CORSI VARIANO PER TIPOLOGIA E ORARI IN BASE ALLE SEDI –  RICORDA DI VISITARE ANCHE:

■ CORSO PROFESSIONALE DI CHEF A EMPOLI – FIRENZE  icon_star   icon_star   icon_star   icon_star   icon_star 

chef

■ QUALIFICA RILASCIATA
icon_starChef Professionista

■ TITOLI E CERTIFICATI
icon_starDiploma di Chef Professionista Accademia Italiana Chef.

■ OBIETTIVI DEL CORSO
Fornire tutte le basi professionali del lavoro come Chef. Questo include non solo la preparazione di piatti esclusivi ma anche un nuovo livello di pensiero ed organizzazione, una nuova e spiccata abilità in quanto Team Leader. Tra gli obiettivo del corso anche quello di dare ad ogni singolo soggetto la competenza e le tecniche avanzate dell’arte ristorativa, compresi anche:  management, marketing, individualizzazione del target, brand position, organizzazione di […]

■ COMPOSIZIONE DEL CORSO
Il format del corso prevede 14 Moduli Formativi in Accademia, suddivisi tra teoria avanzata e pratica avanzata. Il percorso si conclude con un Esame teorico e pratico davanti ad una commissione di esperti.

■ ORARI DEL CORSO
EMPOLI Versione 1 Day Full Time
Il Mar dalle 09:30 alle 13.00  e dalle 14:00 alle 17:30

Costo: 2500,00 (iva inclusa)

■ CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA A EMPOLI – FIRENZE  icon_star   icon_star   icon_star   icon_star   icon_star 

cuoco

■ QUALIFICA RILASCIATA
icon_starCuoco Professionista

■ TITOLI E CERTIFICATI
icon_starDiploma di Cuoco Professionista Accademia Italiana Chef.
icon_starCertificato HACCP, manipolazione di alimenti e bevande.

■ OBIETTIVI DEL CORSO
Fornire tutte le basi professionali del lavoro come cuoco, dalla panificazione fino al dessert, imparando a lavorare in team, comprendendo l’importanza di lavorare in sicurezza e con l’utilizzo di macchinari professionali. […]

■ COMPOSIZIONE DEL CORSO
Il percorso formativo prevede 13 Moduli Formativi Pratici in Accademia e un minimo di 300 ore di stage curriculare

■ ORARI DEL CORSO
EMPOLI Versione infrasettimanale
Lun-Mer-Ven dalle 15.00 alle 18.00 

EMPOLI Versione domenicale
Dom dalle 9:30 alle 16:30

Costo: 2190,00 (iva inclusa)

■ CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA A EMPOLI – FIRENZE icon_star   icon_star   icon_star   icon_star   icon_star

pasticcere

■ QUALIFICA RILASCIATA
icon_starPasticcere Professionista

■ TITOLI E CERTIFICATI
icon_starDiploma di Pasticcere Professionista Accademia Italiana Chef.
icon_starCertificato HACCP, manipolazione di alimenti e bevande.

■ OBIETTIVI DEL CORSO
Corsi di Pasticceria Professionale dell’Accademia Italiana Chef si propongono di dare una ben precisa predisposizione creativa su soggetti fondamentali come la Lievitazione, la Panificazione, le Sfoglie, oltre alle tecniche e all’organizzazione […]

■ COMPOSIZIONE DEL CORSO
Il percorso formativo prevede 11 Moduli Formativi Pratici in Accademia e un minimo di 300 ore di stage curriculare

■ ORARI DEL CORSO
EMPOLI Versione infrasettimanale
Mar e Gio dalle 15:00 alle 19:00 

.

Costo: 2290,00 (iva inclusa)

■ CORSO DI PASTICCERIA (Versione solo Moduli Accademici) A EMPOLI – FIRENZE icon_star   icon_star   icon_star   icon_star   icon_star

pasticcere

■ TITOLI E CERTIFICATI
icon_starAttestato di partecipazione al corso Accademia Italiana Chef.

■ OBIETTIVI DEL CORSO
Il Corso di Pasticceria si affianca al corso Professionale ed è composto dai medesimi moduli formativi. Non viene effettuato il tirocinio professionale e l’esame. Il corso si propone di dare una ben precisa predisposizione creativa su soggetti fondamentali come la Lievitazione, la Panificazione, le Sfoglie, oltre alle tecniche e all’organizzazione […]

■ COMPOSIZIONE DEL CORSO
Il percorso formativo prevede 11 Moduli Formativi Pratici in Accademia. 

■ ORARI DEL CORSO
EMPOLI Versione infrasettimanale
Mar e Gio dalle 15:00 alle 19:00

Costo: 1850,00 (iva inclusa)

■ CORSO DI PIZZAIOLO PROFESSIONISTA A EMPOLI – FIRENZE icon_star   icon_star   icon_star   icon_star   icon_star

pizzaiolo

■ QUALIFICA RILASCIATA
icon_starPizzaiolo Professionista

■ TITOLI E CERTIFICATI
icon_starDiploma di Pizzaiolo Professionista Accademia Italiana Chef.
icon_starCertificato HACCP, manipolazione di alimenti e bevande.

■ OBIETTIVI DEL CORSO
Il Corso di Pizzaiolo Professionista è un corso completo ed efficace che si propone formare l’allievo per essere veloce, abile ed efficiente nel suo nuovo lavoro. Questo include una ben precisa predisposizione creativa su soggetti fondamentali come la lievitazione, la panificazione, vari tipi di impasti come la pizza verace, pizza da teglia, al taglio […]

■ COMPOSIZIONE DEL CORSO
Il percorso formativo prevede 11 Moduli Formativi Pratici in Accademia e un minimo di 200 ore di stage curriculare

■ ORARI DEL CORSO
EMPOLI Versione Fulltime Domenicale
Domenica dalle 09:30 alle 16:00 per un totale di 5 incontri (short brunch offerto e consumato all’interno dell’Accademia)

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Costo: 1.050,00 (iva inclusa)

■ CORSO DI PIZZAIOLO (Versione solo Moduli Accademici) A EMPOLI – FIRENZE icon_star   icon_star   icon_star   icon_star   icon_star

pizzaiolo

■ TITOLI E CERTIFICATI
icon_starAttestato di partecipazione al corso Accademia Italiana Chef.

■ OBIETTIVI DEL CORSO
Il Corso di Pizzaiolo si affianca al corso Professionale e si propone di insegnare agli studenti pizzaioli una ben precisa predisposizione creativa su soggetti fondamentali come la lievitazione, la panificazione, vari tipi di impasti come la pizza verace, pizza da teglia, al taglio […]

■ COMPOSIZIONE DEL CORSO
Il percorso formativo prevede 10 Moduli Formativi Pratici in Accademia. 

■ ORARI DEL CORSO
EMPOLI Versione Fulltime Domenicale
Domenica dalle 09:30 alle 16:00 per un totale di 5 incontri (short brunch offerto e consumato all’interno dell’Accademia)

Costo: 850,00 (iva inclusa)

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