L'Accademia Italiana Chef è tra le migliori scuole di formazione per cuochi, chef ed amatori.  Propone corsi professionali, teorici e soprattutto pratici, di gruppo e individuali.

  La prima parte del corso si svolge nella sede dell'accademia con sezioni teoriche e pratiche all'interno delle cucine di un ristorante vero e proprio.

  L' Executive Chef Simone Falcini vi accompagna per tutta la durata del corso trasmettendovi tutta la sua esperienza culinaria. Gli studenti apprendono le basi della cucina in ogni sua parte e imparano lavorando direttamente con lui realizzando veri e propri piatti.

   La seconda  parte del corso si svolge in ristoranti selezionati vicino a casa degli studenti su tutto il territorio italiano che aderiscono al programma dell'Accademia Italiana Chef. Questo è un ottimo tirocinio che offre possibilità lavorative concrete. Durante questa fase gli studenti si consultano con l’executive chef che corregge via via le lacune perfezionando l’abilità pratica.

  Al termine del corso teorico-pratico e dello stage presso un ristorante l'alunno partecipa agli esami di teoria e pratica dove una giuria selezionata ne valuta il rendimento che contribuirà ad ottenere il giudizio compreso tra 1/100° necessario per ottenere il diploma relativo al corso scelto.

Puoi scegliere tra Corso per Cuoco Professionista, Corso per Chef e Master Chef, Corso per Finger Food, Corso Pizzaiolo Professionista e Master Pizzaiolo.