SPECIALE OPEN DAY DEL CORSO DI PIZZAIOLO A EMPOLI

/SPECIALE OPEN DAY DEL CORSO DI PIZZAIOLO A EMPOLI

Domenica 27 Gennaio 2019 – SAVE THE DATE

OPENDAY DEL CORSO DI PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Un’occasione speciale ti aspetta il 27 Gennaio! Il pluripremiato Maestro Pizzaiolo Daniele Gorini, ti aspetta per un dietro le quinte del corso professionale che ha un tasso di soddisfazione degli allievi del 99,7%! Scopri perchè questo corso è in grado di portarti velocemente nel mondo del lavoro da professionista! Il corso è ampiamente testato con oltre 16.000 Moduli Formativi consegnati e con l’82% dei diplomati che trovano lavoro entro 2 mesi dal diplomaUn concreto aiuto per trasformare la tua Passione in Professione.

 La partecipazione è gratuita.

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goriniStella

ORARIO: dalle 16:45 alle 18:30 circa

OGGETTO DELL’INCONTRO: Presentazione del programma del corso progettato a Norma di Qualità Europea ISO 29990 e costruito per entrare velocemente nel mondo del lavoro come Pizzaiolo Professionista

LOCATION: Accademia Italiana Chef sede di Empoli, Via Cantino Cantini 46.

PROGRAMMA DELL’EVENTO

ORE 16:45 Benvenuto ai presenti

ORE 17:00 Presentazione del Corso da parte del Maestro Pizzaiolo Daniele Gorini con supporto multimediale:
Un Format Innovativo 
caratterizzato da un perfetto bilanciamento tra Teoria e Pratica. 

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Modulo 1 –  I lieviti e la panificazione, lievitazione prodotti da forno e lievitazione della pizza, la scelta degli ingredienti per realizzare un menù di successo.

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Modulo 2 –  I segreti del pane con procedimento e pratica, panini da forno, panini al latte, come realizzare la schiacciata.

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Modulo 3 –  I prodotti da taglio: schiacciatine, pizza alla romana e derivati.

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Modulo 4 –  La pizza con la pala: i segreti dell’impasto alla toscana.

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Modulo 5 –  La pizza con la pala: i segreti dell’impasto alla napoletana.

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Modulo 6 –  La pizza con la pala: i segreti dell’impasto verace.

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Modulo 7 –  Preparazione dell’impasto Toscano, lievitazione, stesura, condimento e cottura individuale.

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Modulo 8 –  Esercitazioni per l’acquisizione della manualità e velocità necessarie alla produzione.

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Modulo 9 –  Preparazione dell’impasto Napoletano, lievitazione, stesura, condimento e cottura individuale.

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Modulo 10 –  Studio e realizzazione di vari modelli di Pizza Gourmet. Esercitazioni per l’acquisizione della manualità e velocità necessarie.

Come affrontare lo stage in pizzeria per ottenere il massimo apprendimento e prepararsi al lavoro.

ORE 17:40 Il Mastro Daniele Gorini, risponderà a tutte le domande dei presenti per l’edizione del corso di Pizzaiolo ad Empoli.

ORE 18:00 Coffee Break offerto dall’Accademia.

La partecipazione è gratuita ma è gradita la conferma della tua presenza: CLICCA QUI

PER ULTERIORI INFORMAZIONI: Segreteria Empoli 373.7787894 

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