CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT TORTA ALL’ARANCIO CON GANACHE AL CIOCCOLATO DI LUCA MASSELLI DIPLOMATO AL CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per l’impasto: – 3 uova –
CORSO DI CUCINA | PRIMO PIATTO TORTELLI GORGONZOLA E MELE CON NOCI PANCETTA E PESTO DI RUCOLA DI DAVID FELICETTI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per
CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT SOSPIRO DI JENNIFER TELLO DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE: Per il pan di spagna: – 500 gr tuorlo – 500 gr
CORSO PER DIVENTARE CUOCO | PRIMO PIATTO RAVIOLI D’AUTUNNO AGLI AROMI MEDITERRANEI DI SIMONA PELLEGRINI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la pasta: – 100 gr
CORSO DI PASTICCERIA | DESSERT VARIAZIONE DI STRUDEL DI ANGELA GIOVIO DIPLOMATA AL CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE: Per il biscotto croccante : – 130g burro – 110 g
CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT GINGERBREAD DI SABRINA FRANCHIN DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE 20-25 BISCOTTI: – 270 gr farina 00 – 54 gr zucchero a velo – 54 gr
CORSO DI PASTICCERE | DESSERT CROSTATA DI RICOTTA DI MARIA TERESA GUASTAMACCHIA DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la base: – 300g farina 00 – 50g burro – 80g
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO MOUSSAKA TRADIZIONALE DI STEFANO PAOLO COCCO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per il ragù: – 160 ml di Olio evo – 1 Cipolla