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CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO RICETTA TORTELLONI DI BRASATO DI CRISTIAN SIMONETTI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la pasta: – 200gr farina 00
CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO RICETTA DOPPIETTA DI MARE DI GIANFRANCO CARCIONE DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 200 gr di calamari puliti; – 200 gr di
CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO PLUMA DI MAIALE IBERICO DI EMANUELE CAMMERINESI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la pluma di maiale: – 400g Pluma di maiale
CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO TOTANI ALLA CAIVANESE DI ALBERTO ZINANNI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 800 g di totani freschi, – Mezzo bicchiere di aceto bianco