CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO BOTTONE CACIO E PEPE CON CHIPS DI CARCIOFO ROMANESCO, TUORLO MARINATO E OLIO LEGGERO DI PREZZEMOLO E MENTUCCIA DI LAILA CIOCCA DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA
CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO FIOR FIOR DI BRANZINO SU LETTO DI CARCIOFI, OLIVE E CAPPERI SALENTINI DI INES DE VITIS DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 500
CORSI CUCINA | SECONDO PIATTO CARCIOFI ALLA MARINARA DI ANDREA DE MASSIS DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 12 Carciofi – 3 Carote – 3 Patate – 8 Frutti di
CORSO CUCINA | ANTIPASTO PERCORSO ORTO MARE DI ROBERTO GUGNALI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la seppia: – 2 seppia fresca pancia – 50 gr zenzero
CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO RISOTTO CARCIOFI, ARANCIA E GAMBERETTI DI VILANO BAJRAMI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 200 g di riso Carnaroli – 200 g di gamberetti –
CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO MEDAGLIONI DI MAIALE AL PISTACCHIO DI BRONTE BARDATI AL LARDO DI COLONNATA SU CAPONATA BIANCA DI CARCIOFO VIOLETTO DI NISCEMI DI CLAUDIA SPINELLO DIPLOMATA CORSO DI
CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO GNOCCHETTI AI QUATTRO MORI CON CARCIOFI DI FABRIZIO CASU DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 500gr Gnocchetti sardi – 3 Carciofi “spinoso
CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO MALTAGLIATI CON LA CREMA DI ASPARAGI DI ENRICO DE GREGORIO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per i maltagliati: –