CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO SALAMINI UBRIACHI CON POLENTA GRIGLIATA DI EGLANTINA REXHEPI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti base: – 800 g di Salamini – 150g
CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO CAPONATA DI MELANZANE E POLIPO DI CASTALDO LAURA DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la terrina: – 5 melanzane – 50 gr
CORSO DI CUCINA | SECONDO PIATTO
SPEZZZATINO DI MANZO IN CROSTA DI PISTACCHI CON SALSA AL VINO ROSSO
DI WALTER BOSSO
DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
CORSO CUOCO| PRIMO PIATTO RISOTTO CON VELLUTATA DI ZUCCHINE E CAROTE LIMONE DI PIERO BRIAN HENRY CRUZ MEDINA DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO BRANZINO SELVATICO DI PRIMAVERA DI ANGELO FICARRA DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti branzino: – 4 filetti da 150gr l’uno mascarpone –
CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO CAPPELLACCI RIPIENI DI SUGO ALLA GENOVESE DI BUFALA, GUARNITI CON FONDUTA DI PECORINO ROMANO DOP E TIMO DI DOMENICO ALFINITO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO PASTA FRESCA CON OLIO DI TIMO E CAROTE DI CLAUDIA VENANZI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per il fondo bruno: –
CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO RICETTA DOPPIETTA DI MARE DI GIANFRANCO CARCIONE DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 200 gr di calamari puliti; – 200 gr di