CORSO DI PASTICCERE | DESSERT MONOPORZIONE CIOCCOLATO E LAMPONE DI MICHELA BIAGINI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 10 DOLCI MONOPORZIONE: Per la torta: – 250 g cioccolato fondente – 100
CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO TAGLIOLINI AL LIMONE E MENTA DI ENNIO POLITO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: -500 gr Tagliolini – 40 gr di burro – 200 ml
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO
CAPPELLETTO DI GRANCHIO SPECCHIATO SU SALSA DI MENTA E ZUCCHINE CON GAMBERONI ROSSI
DI FRANCESCA FERRATI
DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO PORRI AL SAPORE DI MONTAGNA CON PESCE SPADA, MELANZANE E POMODORINI CONFIT AL PROFUMO DI MENTA E PINOLI DI FEDERICA CERESOLI DIPLOMATA CORSO DI
CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO FILETTO DI BRANZINO LARDELLATO IN CROSTA DI NOCCIOLE E MENTA SUL LETTO DI VELLUTATA DI PATATE E ZAFFERANO DI ALESSANDRO MATTA DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA
CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO TARTARE DI TONNO CON CHUTNEY DI MENTA E LIMONE ALLO YOGURT DI VIERI AZZAROLI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO COCKTAIL DI RISO ALL’ARANCIA CON FRUTTI DI MARE E MENTA FRESCA DI GIUSEPPE ZARBO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 400 gr
CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO RAVIOLI CON GAMBERI AGLI ODORI ESOTICI DI ANDREA PAOLILLO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 500 gr circa di farina “00” per