CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO I FIORI DEL TRATTURO DI LORENZO ANGIOLELLI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per il ripieno: – 150 g di ricotta di
CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO NEGATIVO DI CARBONARA DI SIMONE APPETECCHIA DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la pasta: – 450 gr di farina 00 –
CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO GNOCCHETTI AI QUATTRO MORI CON CARCIOFI DI FABRIZIO CASU DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 500gr Gnocchetti sardi – 3 Carciofi “spinoso
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO TAGLIATELLE CON SALSA AL PECORINO, MENTA E PAPRIKA AFFUMICATA DI MATTEO CARDELLI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la pasta: –
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO TORTELLONI DOLCE-NERI DI IRENE CASELLI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la pasta: – Farina “00” 170gr – Cacao amaro 30gr – Uova 2 –
CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO CORSO CUCINA| GENOVESE NAPOLETANA – RAVIOLI DI FARINA DI CASTAGNA, RICOTTA, MASCARPONE E PECORINO DI DARIO D’AVINO DIPLOMATO CORSO DI CHEF PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO LINGUINE ALLA GENOVESE DI MARCO SCHIRÒ DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 600 gr di datterini – 1 spicchio d’aglio – olio q.b. – pepe q.b. –
CORSO DI CUOCO | ANTIPASTO POMODORI RIPIENI AL TRICOLORE DI MARCO SCHIRÒ DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 4 pomodori grandi – 200gr di mozzarella – 100gr di scamorza –