CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO RISOTTO CON GAMBERI ROSSI DI SICILIA E ZUCCHINE ALLA JULIENNE DI JACOPO RUGGIERO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 350
CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO PENNETTE “GLUTEN FREE” IN SALSA DI PORCINI E SPECK SU VELLUTATA DI ZUCCA DI BIAGIO PETRANTUONO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4
CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO RICETTA SCALOPPINE AI FUNGHI PORCINI DI PAULIN GJERMENI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 8 fettine di carne di vitello circa
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO OMAGGIO ALL’ARLECCHINO BERGAMASCO DI ONETA ED ALLE SUE VALLI DI MAURIZIO DOMENICO MARIANO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per l’impasto: –
CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO TURBANTE DI SPATOLA ACCOMPAGNATO DA PURÈ DI PATATE VIOLA DI INES BONELLI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per
CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO SALSICCIA E FRIARIELLI “SEPARATI IN CASA” DI GIOVANNI VINCENTI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 600 gr di friarielli da pulire –
CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO IL BOLLITO MISTO E LE SUE SALSE (VERDE E ROSSA) DI CLAUDIA SPIGA DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per il
CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO TORTELLINI IN BRODO (GLI OMBELICHI DI VENERE) DI CLAUDIA SPIGA DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la pasta: –