CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO TORTELLINI GIGANTI AL NERO DI SEPPIA CON RIPIENO DI SALMONE SU CREMA DI ZUCCHINE E POLVERE DI LIQUIRIZIA DI ALESSANDRA CAVAZZI DIPLOMATA CORSO DI
CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO TARTARE DI SALMONE SU PASTA DI PATATE AL PEPERONCINO GIALLO PERUVIANO E SALSA AL PEPERONCINO GIALLO PERUVIANO DI FREDY PEZO CABRERA DIPLOMATO CORSO DI CUOCO
CORSO CUCINA | ANTIPASTO PERCORSO ORTO MARE DI ROBERTO GUGNALI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la seppia: – 2 seppia fresca pancia – 50 gr zenzero
CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO
LASAGNETTA CON CREMA DI SALMONE AROMATIZZATO AL TÈ E BESCIAMELLA AL CURRY E PISTACCHI DI BRONTE
DI CRISTINA NOCENTINI
DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA
CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO RANA PESCATRICE RIPIENA AL SALMONE SU VELLUTATA DI CECI AL PROFUMO DI ROSMARINO DI DAMIANO PALOMBO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4
CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO
TURBANTE DI SALMONE E RANA PESCATRICE AL PROFUMO DI LIME ED ERBA CIPOLLINA CON PUREA DI PATATA VIOLA ALLA FAVA DI TONKA E TRICOLORE DI PEPERONI
CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO SALMONE SU LETTO DI SPINACI E SEDANO DI ANDREA ZAMBOLIN DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 4 filetti di salmone da circa 200
CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO FILETTO DI SALMONE IN CROSTA AROMATICA SU PUREA DI PATATE E RADICCHIO DI GIOVANNI AUDIA DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti