CORSO PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT TIRAMISU’ RIVISITATO DI DANIELE ALESSANDRELLI DIPLOMATO CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE: Ingredienti per i pagnottini: – 5 uova intere – 75 g di zucchero – 106,5 g
CORSO PER PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT CROSTATA DI LAMPONI, CIOCCOLATO BIANCO E MENTA DI ANDREA PETRUCCI DIPLOMATO CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE: Ingredienti per frolla alle mandorle: – 140
CORSO PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT CROSTATA DI MELE, ZENZERO E MANDORLA DI ANDREA PETRUCCI DIPLOMATO CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE: Ingredienti per crumble allo zenzero: – 130 gr. di
CORSO PASTICCERIA | DESSERT SOFFICE CAREZZA DI MATTEO CONGEDI DIPLOMATO CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE: Ingredienti per la Mousse cioccolato fondente e wisky : – 45 gr Cioccolato fondente 70% –
CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO TORTELLI CON SCAMPI ALLO ZAFFERANO DI MARCO COLTELLINI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per i tortelli: – 400gr Farina – 4 uova
CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO UOVA RIVISITATE CON ASPARAGI E SPECK DI GIANBATTISTA GELMETTI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per il piatto: – 4 uova – 12 fette di
CORSO PER PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT SACHERTORTE DI EMILY VIGNOLI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE: Ingredienti per la base: – 250 gr cioccolato fondente, – 175 gr burro, – 260 gr
CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT SAPORI DI SICILIA DI ANTHONY BARRESI DIPLOMATO CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per pan di spagna: – 150 gr zucchero – 4 uova – 3