CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO CRESPELLA AGLI SPINACI CON RIPIENO DI RICOTTA E NOCI SU BESCIAMELLA ALLO ZAFFERANO E TARTUFO DI GIACOMO LEPIDI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la crespella: –
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO TRIS RAVIOLI DI MARE DI EMANUELE MASTROIANNI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la pasta gialla: – 200 gr
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO RAVIOLI SETTEMBRINI:RAVIOLI ALLO ZAFFERANO RIPIENI DI FICHI, SU FONDUTA DI GORGONZOLA CON GRANELLA DI GUANCIALE TOSTATO DI ANDREA CHIOCCHI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO GNOCCHETTI AL MARE D’INVERNO DI GIULIA CECCHI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 1 kg gnocchi patate fresche – aglio q.b. – olio extra
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO TORTELLI DEL CONTADINO DI SIMONE BEATO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la pasta: – 100 gr farina
CORSO DI PASTICCERE | DESSERT IL GIOCO DEGLI OPPOSTI: Dessert composto da biscotto al cacao, ganache al cioccolato bianco, Bavarese al cioccolato bianco con cuore allo zafferano, Pan di spagna al
CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO RISOTTO AL TIRAMISU’ DI THOMAS MONTANAVELLI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 400 gr di riso carnaroli – 100 gr di burro –
CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO
SPIRALI DI SOLINA FARCITE CON CAVOLO NERO E RAGU’ BIANCO D’AGNELLO SU FONDUTA DI PECORINO E ZAFFERANO
DI ALESSIA COLIZZA
DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO CRESPELLA AGLI SPINACI CON RIPIENO DI RICOTTA E NOCI SU BESCIAMELLA ALLO ZAFFERANO E TARTUFO DI GIACOMO LEPIDI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la crespella: –