Corsi Professionali: la sessione d'esame del 31 Marzo 2026

Sessione d’esame per i Corsi Professionali, 1 allievo ha raggiunto il Diploma.

Il 31 Marzo 2026 si è conclusa una sessione d’esame. Un Allievo in cucina ha svolto il suo percorso di formazione e stage in modo egregio conquistando il diploma accademico.
Ora è pronto a trasformare i sogni in una professione, portando le sue competenze nel mondo del lavoro. Al nostro allievo diplomato un grosso in bocca al lupo per il futuro.

1 Cuoco è giunto al termine del suo percorso con l’Accademia Italiana Chef ed ora è completamente pronto ad iniziare le sua carriera nel mondo della Ristorazione.

Di seguito vi raccontiamo i suo piatto, realizzato con estrema cura, passione e competenza.

Ecco il neo diplomato del corso di Cuoco Professionista ed il suo piatto:

RAJ GABRIEL HABAB – Diplomato del Corso di Chef Professionista

Raj ha realizzato da presentare alla commissione d’esame un piatto dal nome “Memoria in Rosso”.

Riso Carnaroli con pomodorini, salsiccia, vino rosso e olio al basilico.

“Ho scelto di realizzare questo piatto perché mi rappresenta: è semplice ma deciso. Nasce dai ricordi delle domeniche in cui lo cucinavo, quando il profumo della salsiccia riempiva la cucina, in perfetto abbinamento con il pomodoro”.

La Commissione: La Commissione apprezza Memoria in Rosso per la sua identità autentica e il forte legame con il vissuto personale. Il piatto esprime con chiarezza carattere e intenzione, valorizzando ingredienti semplici attraverso un equilibrio armonioso di profumi e sapori. Particolarmente efficace la capacità di evocare ricordi e sensazioni, trasformando la preparazione in un’esperienza emotiva oltre che gustativa.