Un Diploma conseguito con il massimo dei voti, il premio Accademico, la realizzazione di un ricettario premiato da Slow Food e l'apertura di un Ristorante di Alta Cucina Vegetariana. Dal... 
Ci sono storie che ci appassionano fortemente. Si tratta di storie intrise di passione, coraggio, determinazione e forza. Sono le storie dei nostri ex allievi che, dopo il conseguimento del... 
Francesco Iaccarino nel giorno del conseguimento del Diploma di Chef La storia di Francesco Iaccarino è, per alcuni aspetti, molto simile a quella di tanti degli allievi della nostra Scuola... 
Chef Giorgio Rosato, un Professionista poliedrico, appassionato e capace, che eccelle in ogni suo campo di applicazione grazie alla volontà, alla curiosità e alla voglia di volare sempre verso nuove... 
Pubblichiamo con estremo piacere un'intervista rilasciata da Roberto Spizzichino, Cuoco Professionista appena diplomato presso la nostra Scuola di Cucina con la massima votazione di 100/100 e uno speciale riconoscimento al... 
GRAN FINALE ALL'OSTERIA FRANCESCANA PER IL NOSTRO STUDENTE GABRIELE CURRO' Narriamo la storia di Gabriele che, da appassionato di cucina, ha frequentato le cucine di mezzo mondo, per poi specializzarsi... 
"E' ORA DI CAMBIARE... VELAVEVODETTO!" Frida. Al tempo un lavoro che non le dava più le giuste gratificazioni, una passione che si stava facendo spazio nel suo cuore e una... 
PAROLA DI ARONNE COLOGNESI Sempre più frequentemente sentiamo dire quanto il lavoro del Pizzaiolo sia un lavoro stancante, e fisicamente faticoso. Questo blocca chi vorrebbe avvicinarsi al mestiere, senza permettergli... 
Accademia Italiana Chef - SEDE CENTRALE
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