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Arnaldo Amlesu | L’arte e l’Estro dell’Alta Cucina Vegetariana
Un Diploma conseguito con il massimo dei voti, il premio Accademico, la realizzazione di un ricettario premiato da Slow Food e l'apertura di un Ristorante di Alta Cucina Vegetariana. Dal...
  • amministratore
  • 20.01.2021
  • successo
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La storia di successo di Teresa Basilei, diplomata in Accademia Italiana Chef, oggi alla guida del Ristorante Baccano on the Beach di Marina di Pisa.
Ci sono storie che ci appassionano fortemente. Si tratta di storie intrise di passione, coraggio, determinazione e forza. Sono le storie dei nostri ex allievi che, dopo il conseguimento del...
  • amministratore
  • 16.12.2020
  • successo
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Chef Francesco Iaccarino: Da Geometra a Chef e Food&Beverage Manager in un Hotel ****
Francesco Iaccarino nel giorno del conseguimento del Diploma di Chef La storia di Francesco Iaccarino è, per alcuni aspetti, molto simile a quella di tanti degli allievi della nostra Scuola...
  • amministratore
  • 16.10.2020
  • successo
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Chef Giorgio Rosato: un Professionista in continua Evoluzione
Chef Giorgio Rosato, un Professionista poliedrico, appassionato e capace, che eccelle in ogni suo campo di applicazione grazie alla volontà, alla curiosità e alla voglia di volare sempre verso nuove...
  • amministratore
  • 03.08.2020
  • successo
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A TU PER TU CON ROBERTO SPIZZICHINO, APPENA DIPLOMATO AL CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA ACCADEMIA ITALIANA CHEF
Pubblichiamo con estremo piacere un'intervista rilasciata da Roberto Spizzichino, Cuoco Professionista appena diplomato presso la nostra Scuola di Cucina con la massima votazione di 100/100 e uno speciale riconoscimento al...
  • amministratore
  • 24.07.2020
  • successo
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IL VIAGGIO A TRE STELLE MICHELIN
GRAN FINALE ALL'OSTERIA FRANCESCANA PER IL NOSTRO STUDENTE GABRIELE CURRO' Narriamo la storia di Gabriele che, da appassionato di cucina, ha frequentato le cucine di mezzo mondo, per poi specializzarsi...
  • amministratore
  • 31.10.2019
  • successo
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DIPLOMATA AL CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA, FRIDA SI RACCONTA
"E' ORA DI CAMBIARE... VELAVEVODETTO!" Frida. Al tempo un lavoro che non le dava più le giuste gratificazioni, una passione che si stava facendo spazio nel suo cuore e una...
  • amministratore
  • 28.08.2019
  • successo
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“SCEGLIAMO IL LAVORO CHE AMIAMO E NON LAVOREREMO NEPPURE UN GIORNO IN TUTTA LA NOSTRA VITA”
PAROLA DI ARONNE COLOGNESI Sempre più frequentemente sentiamo dire quanto il lavoro del Pizzaiolo sia un lavoro stancante, e fisicamente faticoso.  Questo blocca chi vorrebbe avvicinarsi al mestiere, senza permettergli...
  • amministratore
  • 26.08.2019
  • successo
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