Bologna, 17 Maggio 2014 – Si sono svolte presso sede di Bologna della nostra Accademia le prove di esame che ha visto coinvolti 5 allievi dei Corsi di Cucina per Cuoco Professionista e un allievo del Corso di Pizzaiolo Professionista. In

Bologna, 30 Maggio 2014 – La Commissione, composta dall’Executive Chef e docente dell’Accademia Sandro Bellucci, dal Maestro Pizzaiolo Daniele Gorini e Barbara Zaccagni si è riunita presso la sede bolognese dell’Accademia Italiana Chef per valutare le prove d’esame di Paola

La Passione e nella sua accezione comune, è un sentimento profondo, positivo, un sentimento che spinge a migliorarsi sempre di più, a porsi obiettivi sempre nuovi e ad usare la propria competenza, la propria professionalità e la propria creatività per

Una sessione d’esame tutta in rosa, quella che si è svolta Sabato 17 Maggio a Milano presso il Ristorante “La Trebia” e che ha visto coinvolte 5 allieve del corso di cucina per Pasticcere Professionista. Veronica Patrone, Marina Ursachi, Valentina Crea,

Sabato 3 Maggio, presso il Ristorante “Acqua e Rame” di Empoli si è svolto l’esame che ha visto protagonista Arkady Pogosyan, un allievo della Scuola di Cucina Corso di Pasticcere Professionista. Di origini russe, Arkady, Chef affermato nel suo paese e titolare

Si sono svolte presso il Ristorante “La Trebia” in via Trebbia 32 a Milano le prove di esame che ha visto coinvolti ben 15 allievi del Corso di cucina professionale per diventare Cuoco Professionista della sede lombarda della nostra Accademia. Molti

In una cornice d’eccezione, come quella del Grand Hotel Regina Palace di Stresa, dopo un’attenta visione dei curriculum e dei meriti professionali alla carriera sono stati selezionati i migliori professionisti che operano nel settore enogastronomico professionale. I nostri docentiFrancesco Tursi, Sandro Bellucci, Daniele

In seguito alle numerose richieste da parte di chi, durante l’anno non ha avuto la possibilità di frequentare le lezioni, l’Accademia Italiana Chef ha deciso di lanciare una speciale sessione estiva dei suoi corsi per dare