CAMPAGNA UMANITARIA: MINI CORSO DI CUCINA ALLA COMUNITÀ SINGALESE

Domenica 15 giugno 2025 si è svolto un mini-corso di cucina italiana ideato e sponsorizzato dalla Accademia Italiana Chef dedicato ai bambini e ai ragazzi della Comunità Singalese in Italia all’insegna della campagna umanitaria La Via della Felicità Italia, basata sull’omonimo libro di L. Ron Hubbard.

È ormai giunto al quarto appuntamento la collaborazione fra la Comunità Singalese in Italia e la Accademia Italiana Chef di Milano consistente nella realizzazione di un mini-corso estivo outodoor gratuito volto a trasmettere ai bambini e ai ragazzi i fondamenti della buona cucina italiana aiutandoli a realizzare delle semplici ma gustose ricette che vengono poi degustate dai ripettivi genitori, orgogliosi dell’operato culinario che i loro figli hanno appena realizzato sotto i loro occhi e sotto la guida dello Chef italiano Claudio Olivieri, docente della Accademia Italiana Chef e Ambassador della campagna umanitaria La Via della Felicità.

L’Accademia Italiana Chef anno dopo anno riafferma la propria volontà di aiutare le giovani leve della comunità singalese ad acquisire le basi della buona cucina italiana sponsorizzando attività benefiche come questa, nella quale Chef Olivieri è stato affiancato dalla sua Assistente Personale Chef Nilupa Warnakulasooriya e da altri undici fra studenti e diplomati dell’Accademia: Roxana Cecilia Martinez, Chiara Duka, Elisabetta Brio, Santi Mulyani, Kidan Gebreegziabher, Dinusha Muhandiramge, Krishani Kaushalya Yapa Mudiyanselage, Rosario Ordonez, Ion Gavrila, Paolo Alessandro Rocchi.

Le ricette scelte da Olivieri e Warnakulasooriya per l’edizione 2024 erano: Pizza Margherita, Spiedini di Carne, Biscotti Frollini.

L’evento è stato presentato da Pathirana Voice Mahagerada, cantante e presentatore che rappresenta letteralmente la voce dello Sri Lanka in Italia, ed ha avuto inizio con un simpatico corteo di più di duecento fra bambini e ragazzi che hanno percorso la corte della chiesa accompagnando gli ospiti nell’auditorium, per il benvenuto tradizionale singalese costituito dalla cerimonia della candela, un rituale durante il quale gli ospiti d’onore accendono una candela in segno di buon auspicio per il futuro della comunità.

Successivamente, ha avuto avvio il mini-corso di cucina outdoor, che ha visto un paio di centinaia di bambini e ragazzi cimentarsi nelle ricette.

Dopo pranzo, Claudio Olivieri, oltre ad omaggiare gli astanti di copie del libretto“La Via della Felicità”, ha svolto un breve intervento durante il quale ha proiettato gli Annunci di Pubblica Utilità “Sii Competente” e “Dai il Buon Esempio”, relativi agli omonimi precetti tratti dal libro; insieme a Nilupa, Olivieri ha poi consegnato a ogni partecipante al workshop di cucina italiana un Attestato di Partecipazione della Accademia Italiana Chef.

La giornata è proseguita con una sequela di intrattenimenti etnici, memorabile la serie di corpi di ballo etnici e gli interventi canori di alcuni dei bambini ed è terminata con l’impegno delle parti di ritrovarsi nuovamente e ancor più numerosi il prossimo anno per l’appuntamento 2026.

L’evento è stato gentilmente ospitato gratuitamente per il quarto anno consecutivo dalla Chiesa di Scientology di Milano.