CorFole – 28 Maggio 2022

Articolo pubblicato su “CorFole” (corfole.it) dedicato al Boom di lavoro per cuochi, pasticceri e pizzaioli.

E’ un tema caldo di questo periodo e ne parliamo con l’Accademia Italiana Chef, ora anche a Genova

L’Italia è modello di cultura e arte in tutto il mondo, un microcosmo che ogni Paese osserva per carpirne idee, stile e creatività. Il settore del cibo è uno di questi punti chiave, tanto che la figura dello Chef italiano è sempre più richiesta, con stipendi anche da capogiro.