Una giornata con i bambini dell’Agriludoteca Pollicini Verdi di Lecce

I bambini sono come i marinai: dovunque si posano i loro occhi, è l’immenso.

(Christian Bobin)

In AgriLudoTERRA a Lecce, una giornata tutta dedicata ai sapori degli orti dei Pollicini, con Rosamaria Faggiano, Chef e Docente dell sede di Lecce della nostra Accademia.

E’ stata una giornata intensa, ricca di emozioni e di scoperte, per i bambini dell’Agriludoterra “Pollicini Verdi” di Lecce. Un’occasione di grande soddisfazione anche per la nostra Docente Rosamaria Faggiano. La Docente è stata chiamata ad intervenite nell’ambito di un bellissimo progetto pedagogico dedicato ai bambini e seguito dalla responsabile, la Dott.ssa Francesca Sgobio.
Durante la giornata i bambini hanno analizzato i prodotti biologici ed hanno effettuato un’analisi visiva, olfattiva e gustativa.
Tutti hanno partecipato con molto entusiasmo, con quella luce sana negli occhi di chi scopre con meraviglia il mondo che li circonda. La nostra Docente ha spiegato loro come si ricava la farina e come la materia prima si trasforma in pasta. Hanno colorato gli impasti con colori naturali ottenuti dall’estrazione a freddo di alcuni ortaggi e realizzato fantastiche creazioni.
A fine giornata i Pollicini hanno ricevuto il loro meritato Diploma di aiuto pastaio.