Articolo pubblicato su “SenzaBarcode” (senzabarcode.it) dedicato al cibo e alla socialità
In Italia impazzano le app per conoscersi a tavola. Parliamo del nesso tra il cibo e la socialità insieme alla Chef Cristina Buracchia.
Il cibo e la socialità per noi italiani sono stati sempre strettamente legati. Mangiare è un atto culturale che racchiude un significato che va ben al di là della semplice nutrizione. A tavola noi sperimentiamo la convivialità, la condivisione e diamo alla cucina un valore molto importante.
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