Se sei un/a Diplomato/a del Corso di Cuoco Professionista della nostra Scuola di cucina professionale e stai cercando un’opportunità di lavoro, questo annuncio potrebbe interessarti!

Pasticceria storica di Milano con servizio di prima colazione, lunch, cerimonia del tè al pomeriggio ed aperitivo,sta cercando:
1 Cuoco Professionista che si occupi della preparazione della linea base e della realizzazione dei piatti presenti nel menu seguendo le direttive del responsabile e operando in team; che lavori nel pieno rispetto delle norme igienico sanitarie e delle indicazioni e standard aziendali

Responsabilità
• Utilizza gli strumenti e le attrezzature per ciascuna lavorazione e opera in sicurezza con essi, curandone la manutenzione e pulizia
• Organizza la sua singola postazione di lavoro nel rispetto degli spazi condivisi
• Si occupa della preparazione dei piatti presenti nel menu (antipasti, primi, secondi, contorni, dolci, gastronomia e piatti freddi), coordinandosi con il responsabile della struttura e lavorando con il team di riferimento
• Gestisce le preparazioni base in termini di pulizia, valutazione di freschezza delle materie prime, scelta e dosaggio degli ingredienti
• Utilizza le diverse tecniche di produzione (tagli, cotture, …) utilizzando apposite attrezzature ed utensili
• Opera con crescente autonomia e consapevolezza relativamente ai tempi di produzione e all’organizzazione del suo lavoro
• Utilizza le abilità manuali per curare i dettagli di ciascun piatto con precisione, effettua guarnizioni ed impiatta in allineamento con gli standard aziendali di immagine e di presentazione
• Conosce la corretta conservazione degli alimenti imparando le diverse tecniche e applicando procedure di controllo sullo stato di conservazione

Requisiti
• Diploma di Cuoco Professionista Accademia Italiana Chef
• Esperienza minima
• Buone doti comunicative
• Capacità di lavorare in team
• Flessibilità
• Attenzione al dettaglio
• Passione per il mondo della ristorazione e gestione clientela
• Disponibilità FT 40h settimanali 6 giorni su 7.

Viene proposto un Contratto a Tempo determinato (6/12 mesi)

Vi ricordiamo che saranno accettate solo le candidature dei Diplomati del Corso di Cuoco della nostra Scuola di Cucina Professionale

Qualora foste interessati per la selezione del personale, NON PERDETE TEMPO, seguite le indicazioni sotto riportate.

>>>Come ci si candida

Se sei uno dei nostri diplomati del Corso di Cuoco, contattaci subito!

Invia una tua email a curriculum@accademiaitalianachef.com con il tuo curriculum, ovviamente includendo anche la data del tuo Diploma Accademia Italiana Chef e comprensivo dell’autorizzazione al trattamento dei dati personali.
Ti metteremo in contatto con il responsabile in modo che tu possa avere maggiori informazioni a riguardo.
Spediremo la tua candidatura e se il titolare è interessato alla tua figura professionale, ti ricontatterà direttamente.

N.B. Si prega di indicare nell’oggetto della mail la seguente specifica: “Candidatura 12091901-cuoco”“