Archivi Ricette - Pagina 135 di 254 - Accademia Italiana Chef Empoli Firenze

CORSO CUOCO | SPAGHETTI ALL’ARANCIA, AMATRICIANA DI CINTA SENESE E SPUMA DI PECORINO TOSCANO DOP

CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO SPAGHETTI ALL’ARANCIA, AMATRICIANA DI CINTA SENESE E SPUMA DI PECORINO TOSCANO DOP DI VALERIO TARANTO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 300g di

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04.05.2016
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CORSO CUOCO| MORBIDO DI POLIPO SU MOUSSE DI CECI E PATATE CON CLOROFILLA DI CORIANDOLO AL CURRY DI GIORDANIA

CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO MORBIDO DI POLIPO SU MOUSSE DI CECI E PATATE CON CLOROFILLA DI CORIANDOLO AL CURRY DI GIORDANIA DI LUCA PAGANI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI

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29.04.2016
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CORSO DI CUOCO | RICETTA LINGUINE AL PISTACCHIO

CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO RICETTA LINGUINE AL PISTACCHIO DI FABIO IOVINELLA DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 400 Gr. Di Linguine (o altra pasta lunga

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29.04.2016
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CORSO CUOCO | MEZZELUNE DI CICORIA SU LETTO DI FAVE

CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO MEZZELUNE DI CICORIA SU LETTO DI FAVE DI STEFANO VALERIO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 400 gr. di fave secche – 500

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29.04.2016
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CORSO CUOCO | PESCE SPADA A MODO MIO

CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO PESCE SPADA A MODO MIO DI ALESSANDRO SANTONI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per il pesce spada: – 8 filetti

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29.04.2016
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CORSO PER CUOCO: Gamberoni rossi di Mazara al vino passito con flan di cime di rapa

SECONDO PIATTO CORSO PER CUOCO | GAMBERONI ROSSI DI MAZARA AL VINO PASSITO CON FLAN DI CIME DI RAPA Ingredienti e dosi per 4 persone: – 16 gamberoni – 1 scalogno – 250 gr pomodorini pachino – olio evo q.b sale peperoncino q.b – vino

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27.04.2016
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CORSO CUOCO | TAGLIOLINI CACIO, PEPE E TARTUFO

CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO TAGLIOLINI CACIO, PEPE E TARTUFO DI GIANLUCA PIETRONI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 300 gr tagliolini all’uovo – 120 gr acqua calda

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27.04.2016
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CORSO CUOCO | PIZZOCCHERI VALTELLINESI? Sì, IN ABITO DA SERA

CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO PIZZOCCHERI VALTELLINESI? Sì, IN ABITO DA SERA DI JURI TODESCHINI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la pasta: –

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27.04.2016
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