Archivi Ricette - Pagina 139 di 254 - Accademia Italiana Chef Empoli Firenze

CORSO DI CUOCO | CUBI DI TONNO VESTITI AL PAPAVERO SU CREMA DI TOPINAMBUR, CON PUNTARELLE ALLA MODA DI ROMA E CHIPS DI TOPINAMBUR

CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO CUBI DI TONNO VESTITI AL PAPAVERO SU CREMA DI TOPINAMBUR, CON PUNTARELLE ALLA MODA DI ROMA E CHIPS DI TOPINAMBUR DI EUGHENY COLOMBO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO

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17.03.2016
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CORSO CUOCO | CORALLINO ALLA CREMA DI CAVOLFIORE VIOLA CON COZZE E GUANCIALE CROCCANTE

CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO CORALLINO ALLA CREMA DI CAVOLFIORE VIOLA CON COZZE E GUANCIALE CROCCANTE DI GIANLUCA PEZZULLO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 1 cavolfiore viola “Violetto di Sicilia” – 1 cavolo

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17.03.2016
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CORSO DI CUOCO | CHITARRE AL NERO DI SEPPIA, PORRO, PEPE ROSA E GAMBERO

CORSO DI CUCINA | PRIMO PIATTO CHITARRE AL NERO DI SEPPIA, PORRO, PEPE ROSA E GAMBERO DI MARCO PALUMBO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 440 gr di chitarre

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17.03.2016
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CORSO CUOCO | RAVIOLI BICOLORE AL BRANZINO CON SPOLVERATA DI BOTTARGA DI MUGGINE

CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO RAVIOLI BICOLORE AL BRANZINO CON SPOLVERATA DI BOTTARGA DI MUGGINE DI FRANCESCO IUDICELLI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti e dosi per

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17.03.2016
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CORSO DI CUOCO | PLIN DI CONIGLIO ALLA NOCCIOLA CON CREMA DI ZUCCA, CHIPS DI TOPINAMBUR E CASTELMAGNO

CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO PLIN DI CONIGLIO ALLA NOCCIOLA CON CREMA DI ZUCCA, CHIPS DI TOPINAMBUR E CASTELMAGNO DI ENRICO GARRONE DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI

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17.03.2016
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CORSO CUOCO | L’OVO IN CANNA

CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO L’OVO IN CANNA DI ANTONIO MORRA DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti e dosi per il cannolo: – 100 gr di farina di

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17.03.2016
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CORSO DI CUOCO | FILETTO DI PATA NEGRA CON MANDORLE E PORCINI, CIUFFI DI PURÈ DI PATATA AMERICANA

CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO FILETTO DI PATA NEGRA CON MANDORLE E PORCINI,CIUFFI DI PURÈ DI PATATA AMERICANA DI SALVATORE SACCARDO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 4

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16.03.2016
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CORSO CUOCO | TRIS DI RAVIOLI DI MARE

CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO TRIS RAVIOLI DI MARE DI EMANUELE MASTROIANNI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la pasta gialla: – 200 gr

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16.03.2016
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