Archivi Ricette - Pagina 167 di 254 - Accademia Italiana Chef Empoli Firenze

Ricetta Filetto di Branzino Lardellato in Crosta | dal Corso di Cuoco

CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO FILETTO DI BRANZINO LARDELLATO IN CROSTA DI NOCCIOLE E MENTA SUL LETTO DI VELLUTATA DI PATATE E ZAFFERANO DI ALESSANDRO MATTA DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA

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03.07.2015
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CORSO DI CUOCO | TAGLIATA DI TONNO PINNE GIALLE AL SESAMO DI WASABI, OLIO EXTRAVERGINE CALDO ALLE ERBE DEL GIARDINO,CIPOLLA DI TROPEA STUFATA E SENAPE LEGGERA DI DIJONE

CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO TAGLIATA DI TONNO PINNE GIALLE AL SESAMO DI WASABI, OLIO EXTRAVERGINE CALDO ALLE ERBE DEL GIARDINO,CIPOLLA DI TROPEA STUFATA E SENAPE LEGGERA DI DIJONE

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03.07.2015
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CORSO CUCINA | GAMBERONI GRATINATI SU VELLUTATA DI FINOCCHI CON ASPARAGI E BOTTARGA

CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO GAMBERONI GRATINATI SU VELLUTATA DI FINOCCHI CON ASPARAGI E BOTTARGA DI ADRIANA ALESSI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 800 gr Gamberoni (16

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03.07.2015
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CORSO CUCINA | BULGUR ALLE VERDURE E MANDORLE CON GAMBERI ALL’AGLIO E MAIONESE DI ZUCCHINE

CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO BULGUR ALLE VERDURE E MANDORLE CON GAMBERI ALL’AGLIO E MAIONESE DI ZUCCHINE DI VANESSA CANNATA’ DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

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24.06.2015
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CORSO CUCINA | RISOTTO CUOR DI BURRATA

CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO RISOTTO CUORI DI BURRATA DI MIRKO PREMOLI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 320gr riso Carnaroli – 1 lt.brodo vegetale – 2 bustine di zafferano – 1 scalogno –

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24.06.2015
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CORSO DI CUOCO | TARTARE E PANINO CON TAGLIATA DI CARNE EQUINA

CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO TARTARE E PANINO CON TAGLIATA DI CARNE EQUINA DI MARIANNA SANDRINI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la

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24.06.2015
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CORSO CUOCO | LINGUINE AL PESTO DI ALGHE MARINE SU BISQUE DI SCAMPI AL GINEPRO

CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO LINGUINE AL PESTO DI ALGHE MARINE SU BISQUE DI SCAMPI AL GINEPRO DI LUCIO MAGLIOZZI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

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24.06.2015
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CORSO DI CUOCO | CREMA DI ZUCCA ALL’AMARO LUCANO CON SAUTE’ DI PESCE

CORSO DI CUCINA | PRIMO PIATTO CREMA DI ZUCCA ALL’AMARO LUCANO CON SAUTE’ DI PESCE DI FABRIZIO DONVITO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – una zucca piccola – 4 gamberi –

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24.06.2015
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