CORSO CUCINA | PANISSA CON CIPOLLOTTO

CORSO DI CUCINA |PRIMO PIATTO

PANISSA CON CIPOLLOTTO

DI GABRIELE SPINOSI
DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA

– 70 gr di farina di ceci
– 230 gr acqua
– 1 cipollotto

Sciogliere la farina nell’acqua con una frusta trasferire in un pentolino e fare rassodare. Trasferire il composto in uno stampo oliato e far raffreddare. Togliere dallo stampo e tagliare a pezzetti e condire con cipollotto e olio.

GABRIELE SPINOSI, DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA