Opportunità di lavoro per i Diplomati del Corso di Chef e Cuoco Professionista Accademia Italiana Chef: Se sei un/a Diplomato/a della nostra Scuola di cucina professionale e stai cercando un’opportunità di lavoro, questo annuncio potrebbe interessarti! 

Ristorante Beach Club a Brindisi:

​Nuova apertura di Ristorante beach club. Aperto tutto l’anno con intensificazione stagionale in primavera estate.

È un locale nuovo, stiamo costruendo la squadra in modo completo. Interamente sugli scogli e rappresenta una icona della ristorazione della citta’ di Brindisi.
Una struttura che è stata chiusa per 25 anni e che noi abbiamo completamente ristrutturato con l’obiettivo di renderlo un posto di riferimento e di successo. Immaginiamo cucina di qualità del territorio con 100 coperti inverno e 300 coperti d’estate.

Stiamo cercando uno CHEF CUOCO CAPO PARTITA.
Per l’avvio di questo nuovo progetto, Il nostro ristorante è alla ricerca di un cuoco di partita professionale che possa aiutare a preparare i pasti secondo le nostre ricette standard. Il candidato prescelto sarà responsabile della preparazione delle porzioni, della pulizia del cibo, della cottura dei pasti e del mantenimento dell’area di lavoro secondo regole d’igiene adeguate.
Siamo alla ricerca di una figura che abbia adeguata esperienza nel settore della ristorazione e si impegni a garantire una presentazione e una estetica impeccabile dei piatti, condizione importante per stupire i clienti e assicurare la creazione di una clientela fissa dell’attività.
Creare il menù, sviluppare nuove ricette e aggiornarlo in base alle stagioni e alle tendenze gastronomiche, supervisionare la cucina, organizzare il team, gestire gli ordini e controllare le tempistiche.
Che sappia controllare la qualità, assicurando che ogni piatto rispetti gli standard richiesti in termini di gusto, presentazione e qualità degli ingredienti, gestire le scorte e gli approvvigionamenti, pianificare gli acquisti, monitorare le scadenze e ottimizzare le spese per gli ingredienti.
Il candidato deve garantire la sicurezza alimentare e l’igiene, facendo rispettare le normative HACCP e gli standard di sicurezza, coordinare il personale di cucina, assegnare ruoli e supervisionare la formazione dello staff, gestire gli aspetti finanziari della cucina, controllando i costi e massimizzando la redditività del ristorante.

Sarebbe utile collaborare con la struttura fin dal mese di marzo, data nella quale saranno completati i lavori di allestimento di ambienti ed attrezzature (cucina, etc).

Contratto a tempo pieno ed indeterminato.

INVIARE IL CURRICULUM
Vi ricordiamo che saranno accettate solo le candidature dei professionisti che hanno frequentato la nostra Scuola di Cucina Professionale 

Qualora foste interessati per la selezione del personale, NON PERDETE TEMPO, seguite le indicazioni sotto riportate.

>>>Come ci si candida per questo annuncio di lavoro 

Se sei uno dei nostri diplomati, candidati subito!

Compila il form sottostante alleganto il tuo Curriculum o Resume.
Ti metteremo in contatto con il responsabile in modo che tu possa avere maggiori informazioni a riguardo.
Spediremo la tua candidatura e se il titolare è interessato alla tua figura professionale, ti ricontatterà direttamente.