CASCIANA TERME LARI | CERCASI CHEF/CUOCO

//CASCIANA TERME LARI | CERCASI CHEF/CUOCO

Sei un/a Diplomato/a del Corso di Cuoco o Chef Professionista e stai cercando un’opportunità di lavoro? Questo annuncio potrebbe interessarti!
LETTERA APERTA DA PARTE DEL RESPONSABILE DELLA SELEZIONE:

Se vuoi cogliere una nuova occasione professionale allora sei la persona giusta per leggere questo annuncio.

Devi farlo con attenzione, perché la nostra offerta è solo per i duri che non hanno paura di mettersi in gioco.

Quello che stai leggendo non è il solito annuncio di lavoro, non è il modo tradizionale di cercare collaboratori ma qui, di tradizionale, abbiamo sempre fatto ben poco.

Vado al punto: siamo giunti ad un momento di sviluppo importante per la nostra attività e adesso come non mai cerchiamo la persona perfetta capace di afferrare al volo una nuova opportunità.

Che cosa deve fare questa figura e che cosa l’aspetta?

Innanzitutto chiariamo subito che lavorare con noi non sarà per niente facile.

Ok, adesso mi presento cosi sai con chi hai a che fare.

Io sono Christian, da qualche tempo sto trasformando il classico lavoro di un ristorante in un nuovo format.

Ho deciso di intraprendere una strada difficile e non ti nascondo che lo sarà anche per te, se proseguirai questa avventura.

So essere tanto comprensivo quanto velocemente infastidito da gente che commette leggerezze, che causa danni, disagi, ritardi ed altro.

Sarò severo ma giusto. Tutto dipende da te.

Sono paranoico, non mi accontento mai, purtroppo ho imparato a mie spese l’essere troppo buono.

Non ammetto errori e se ci sono, voglio che siano corretti immediatamente senza dormirci su.

Chi lavora con me deve essere altrettanto perfezionista nel raggiungere gli obbiettivi.

QUINDI, COSA MI SERVE?

Mi serve una persona che lavori per me ma soprattutto per il progetto, in completa autonomia senza margini di errore.

Non ho tempo di addestrarti, sarai tu che dovrai capire le dinamiche e mettere la tua passione e la tua esperienza al servizio della causa.

Non hai mesi e mesi di tempo, non li ho neanche io.

DOVRAI:

– saper coordinare le persone che ti metto al fianco
– essere capace di organizzare ed ottimizzare al massimo il tuo lavoro e quello degli altri
– essere coinvolto emotivamente nel mio progetto, ci devi credere anche più di me
– saper rispondere a domande del tipo: cosa è il Food Cost? E non solo…
– essere umile, in continua ricerca, pronto a studiare ogni giorno
– sapere gestire gli imprevisti e risolverli in autonomia
– conoscere qualcosa in più delle basi della cucina, nuovi metodi di cottura e attrezzature
– avere occhio critico su te stesso
– avere buongusto e passione
– essere automunito e indipendente

NON DOVRAI:

– ritenerti saccente e arrivato, impariamo da tutti
– mai perdere il controllo
– essere permaloso

COSA TI OFFRO?

La possibilità di essere uno dei primi sviluppatori del format.

Un contratto trasparente che definiremo in privato con l’obiettivo di superare un primo periodo di prova, retribuito, per poi rivedere la tua posizione nei rapporti successivi.

Potenzialmente è un lavoro a vita con possibilità di crescita.

Ma ricorda che questo è il punto di partenza.

ORA COSA DEVI FARE?

La prima prova è mandarmi la tua candidatura.

Mi devi dimostrare che hai capito che cosa facciamo e di cosa io ho bisogno da te, visitando il nostro sito e tutto quello che trovi online.

Non cerco Ferrari da cucina molecolare, ma persone ambiziose e curiose.

Devi convincermi che averti accanto sia per me una risorsa enorme e non l’ennesimo profilo impiegatizio che vive 5/6 giorni la settimana aspettando il giorno libero ed una busta paga alla volta.

Perciò invece del curriculum standard ti invito a inviarmi una tua lettera di presentazione, nella quale oltre che presentarti mi “vendi” il cosa sapresti fare per me in questo ruolo, cosa pensi di fare per agevolarmi la vita e aiutarmi a produrre meglio, in che modo e in quali situazioni.

Se ancora non ti sei scoraggiato abbastanza e sei arrivato fin qui…

Mandami anche almeno 6 foto dei tuoi piatti, quelli che ti rappresentano meglio ma senza intasarmi la casella di posta.

Se pensi di aver capito cosa mi aspetto da te l’unico modo che hai per presentarmi la tua candidatura è inviarla per email a

curriculum@accademaitalianachef.com

Sarò io personalmente a contattarti per conoscerci meglio.

Ti aspetto e buona fortuna

Vi ricordiamo che saranno accettate solo le candidature dei Diplomati dei Corsi di Cuoco o Chef Professionista della nostra Scuola di Cucina.

Qualora foste interessati per la selezione del personale, NON PERDETE TEMPO, seguite le indicazioni sotto riportate.

>>>Come ci si candida

Se sei uno dei nostri diplomati del Corso di Cuoco o Chef Professionista, contattaci subito!

Invia una tua email a curriculum@accademiaitalianachef.com con il tuo curriculum, ovviamente includendo anche la data del tuo Diploma Accademia Italiana Chef e comprensivo dell’autorizzazione al trattamento dei dati personali.
Ti metteremo in contatto con il responsabile in modo che tu possa avere maggiori informazioni a riguardo.
Spediremo la tua candidatura e se il titolare è interessato alla tua figura professionale, ti ricontatterà direttamente.

N.B. Si prega di indicare nell’oggetto della mail la seguente specifica: “Candidatura 30041803-Cuoco Chef”

CASCIANA TERME LARI | CERCASI CHEF/CUOCO ultima modifica: 2018-04-30T16:08:39+00:00 da amministratore