FOLGARIA-TRENTO | CERCASI CUOCO ESPERTO PER HOTEL RISTORANTE

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Se sei un/a Diplomato/a del Corso di Cuoco della nostra Scuola di cucina professionale e stai cercando un’opportunità di lavoro, questo annuncio potrebbe interessarti!

Il Responsabile di un Hotel sulle piste da Sci con Ristorante Self  Service a Fondo Grande di Folgaria in provincia di Trento, sta cercando un Cuoco, Capo Cucina con esperienza tale da poter di gestire circa 50 coperti.

Estate: si tratta di una stagione di un paio di mesi circa e lavoriamo solamente con l’hotel. Nei periodi più si può arrivare ad un massimo di 50/60 coperti. Offriamo la mezza pensione e anche la completa. Il menù solitamente è composto da 2/3 primi e 2/3 secondi e viene precompilato il giorno prima per il giorno dopo.

Inverno: siamo aperti sia con l’hotel che con il ristorante self-service. L’albergo può arrivare a circa 70/80 coperti a cui offriamo, oltre alla camera+colazione, solamente la mezza pensione (non la pensione completa). La composizione del menù resta sempre la stessa di quella estiva – solitamente 2/3 primi e 2/3 secondi. Come dessert solitamente offriamo frutta fresca/macedonia e serviamo dolci come tiramisù, millefoglie, meringate, panne cotte, ecc. Il ristorante self-service invece può raggiungere, specialmente durante i weekend, qualche centinaio di coperti. Vengono offerti 3/4 primi, 3/4 secondi, un paio di zuppe… la scelta dei piatti da preparare è abbastanza libera e la stesura del menù per gli ospiti dell’hotel si basa solitamente su quello che è avanzato dal self-service a pranzo.

Il Candidato dovrebbe cominciare intorno alla metà di luglio. Se poi tutto va bene lo terremo anche l’inverno (naturalmente d’inverno avrà degli aiuti in cucina). Crediamo massima serietà e disponibilità sul posto dei lavoro

 

Vi ricordiamo che saranno accettate solo le candidature dei Diplomati dei Corsi di Cuoco Professionista della nostra Scuola di Cucina Professionale

Qualora foste interessati per la selezione del personale, NON PERDETE TEMPO, seguite le indicazioni sotto riportate.

>>>Come ci si candida

Se sei uno dei nostri diplomati del Corso di Cuoco contattaci subito!

Invia una tua email a curriculum@accademiaitalianachef.com con il tuo curriculum, ovviamente includendo anche la data del tuo Diploma Accademia Italiana Chef e comprensivo dell’autorizzazione al trattamento dei dati personali.
Ti metteremo in contatto con il responsabile in modo che tu possa avere maggiori informazioni a riguardo.
Spediremo la tua candidatura e se il titolare è interessato alla tua figura professionale, ti ricontatterà direttamente.

N.B. Si prega di indicare nell’oggetto della mail la seguente specifica: “Candidatura 25061801-folgaria 

FOLGARIA-TRENTO | CERCASI CUOCO ESPERTO PER HOTEL RISTORANTE ultima modifica: 2018-06-25T16:36:36+00:00 da amministratore