Variazioni in essenza, evento in cui l’arte culinaria, la profumeria di nicchia e la fotografia artistica hanno dato vita ad un trinomio creativo, che abbiamo avuto il piacere di ammirare lo scorso 12 Giugno all’Expo 2015 nello Slow Food Theater del Padiglione della Biodiversità.
Nel padiglione green dell’EXPO, all’interno dello Slow Food Theater, un evento trasversale con i settori di punta del nostro Paese
L’avvenimento si è aperto con un workshop, moderato da Isella Marzocchi, incentrato profondamente sul tema delle variazioni dal punto di vista alimentare, del consumo e del design, grazie agli interventi dei maggior esperti delle varie categorie. Il dibattito è stato animato da Gabriella Chieffo, creatrice di fragranze e guest star dell’evento, Giuseppe Orefice, Presidente di Slow Food Campania e Basilicata, Onelia Greco, architetto e artista e Simone Falcini, direttore didattico dell’Accademia Italiana Chef ed, anche, impegnato nell’atteso show cooking dell’evento.
Accademia Italiana Chef - SEDE CENTRALE
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