Il contest culinario per selezionare i migliori della cucina italiana si terrà a FICO Eataly World a Bologna, il 7 febbraio prossimo, FICO Eataly World ospita infatti l’Italian Show Cooking 2018. Guarda i vincitori della precedente edizione. L’evento, la cui iscrizione è gratuita, è dedicato a cuochi e chef e metterà alla prova le loro capacità sullo Show Cooking sulla base dei parametri richiesti per lavorare all’estero. Il professionista della cucina “Made in Italy” è una figura sempre più richiesta dal mercato straniero poiché la qualità della cucina italiana è data non solo dalla ricetta ma anche dalle mani dei nostri chef, oltre ovviamente anche dall’utilizzo di ingredienti eccellenti.
Gli scopi della gara culinaria
Scopo principale del contest è quello di selezionare i migliori professionisti della cucina italiana per lavorare nei migliori villaggi turistici del mondo. L’altro obiettivo della gara è quello di porre l’attenzione sul concetto di “Tutela della qualità della cucina italiana nel mondo” come una sinergia tra ricette e cultura, ingredienti d’eccellenza, professionisti della cucina e dell’ospitalità, marketing e comunicazione.
Svolgimento del contest
I concorrenti dovranno esibirsi in uno Show Cooking, incentrato sui primi piatti classici della cucina italiana, sono stati anche invitati a partecipare gli allievi della scuola di cucina dell’Accademia Italiana Chef che mettendo alla prova le loro capacità e le skills richieste per essere un valido rappresentante della nostra cucina all’estero. Una prova a tempo su primi piatti classici e l’esaltazione degli ingredienti di altissimo livello forniti da FICO. La Giuria, composta dai rappresentanti valuterà…..
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Accademia Italiana Chef - SEDE CENTRALE
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