SCUOLA DI CUCINA | RASSEGNA STAMPA – GONEWS 20 MARZO 2017

GONEWS – 20 MARZO 2017
Ristorante Bistrot Lo Zero a Montespertoli, i sapori di Sicilia nella tipica cucina toscana raccolgono premi a Matera
La cucina di Montespertoli riscuote successo anche fuori dalla Toscana.
Siamo a Matera, in Basilicata, dove il Ristorante Bistrot Lo Zero ha ricevuto un premio speciale dall’Associazione Professionale Cuochi Italiani e Chef. La chef e titolare Marcella Schillaci è stata insignita del diploma alla benemerenza e da oggi può indossare la speciale giacca esclusiva dell’associazione. Inoltre ha potuto aggiornare la sua cucina, di per sé già molto approfondita, confrontandosi con le realtà lucane. Una grande esperienza per il Ristorante Bistrot Lo Zero, aperto solamente da agosto 2016 ma già un punto di riferimento per la ristorazione dell’Empolese Valdelsa. Marcella e il marito Marco Lupi hanno fatto nascere il locale a Montespertoli in via Taddeino Taddeini al civico 70 e ora vi attendono per emozionarvi con una cucina semplice e particolare al tempo stesso. Aperto tutte le sere a cena e la domenica anche a pranzo, il locale propone anche pranzi di lavoro su prenotazione, mentre il lunedì è il giorno di chiusura. Il Ristorante Bistrot Lo Zero si fonda proprio sulla tradizione, ma con quel tocco di innovazione che non guasta mai.

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