SCUOLA DI CUCINA | RASSEGNA STAMPA – www.virtuquotidiane.it: Italian Show Cooking Contest, a Fico Bologna per migliorare la cucina italiana

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pulizia del pesce

È in arrivo la seconda edizione dell’Italian Show Cooking Contest 2018, la competizione sportivo culinaria che si terrà a Fico Eataly World a Bologna, il 7 febbraio prossimo. L’evento, la cui iscrizione è gratuita, è dedicato a cuochi e chef e metterà alla prova le loro capacità sullo Show Cooking sulla base dei parametri richiesti per lavorare all’estero. Sono stati invitati anche gli allievi della scuola di cucina dell’Accademia Italiana Chef, esploreranno gli insegnamenti e le nozioni apprese alla scuola.

Il professionista della cucina “Made in Italy” è una figura sempre più richiesta dal mercato straniero poiché la qualità della cucina italiana è data non solo dalla ricetta ma anche dalle mani dei nostri chef, oltre ovviamente anche dall’utilizzo di ingredienti eccellenti.

Gli obiettivi del Contest

Scopo principale del contest è quello di selezionare i migliori professionisti della cucina italiana per lavorare nei migliori villaggi turistici del mondo. L’altro obiettivo della gara è quello di porre l’attenzione sul concetto di “Tutela della qualità della cucina italiana nel mondo” come una sinergia tra ricette e cultura, ingredienti d’eccellenza, professionisti della cucina e dell’ospitalità, marketing e comunicazione.I concorrenti dovranno esibirsi in uno show cooking, incentrato sui….

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