Opportunità di lavoro per i Diplomati del Corso di Cuoco Professionista Accademia Italiana Chef: Se sei un/a Diplomato/a della nostra Scuola di cucina professionale e stai cercando un’opportunità di lavoro, questo annuncio potrebbe interessarti! 

Ristorante raffinato di alta cucina a Vicchio (Firenze):

Stiamo cercando le figure professionali di Camerieri, Maitre della sala, Aiuto del Cuoco per lavoro stagionale dal 15 di Aprile.

Per ristorante in villa storica cercasi CAMERIERI disponibili turni mattutini per la colazione e turni serali per cena.

Responsabilità:
* Calda accoglienza, servizio e cura del cliente.
* Allestimento dei locali e preparazione dei tavoli per il servizio.
* Spiegazione del menu, presa e servizio degli ordini.
* Capacità di lavorare in un ambiente che può includere espodizione a diverse condizioni di temperatura e livelli di rumore.
* Inserimento degli ordini nel sistema POS.
* Servire cibi e bevande mantenendo alti standard.
* Pulizia piatti e porcellana.
* Presentazione del conto ed elaborazione del pagamento esattamente secondo le procedure.
* Rosoluzione dei reclami degli ospiti, garantendo sempre la massima soddisfazione.

Requisiti:
* maschio, femmina, maggiorenne, è gradita pregressa esperienza lavorativa.
* Ottima conoscenza della lingua italiana, gradita la conoscenza dell’inglese e di altre lingue.
* Capacità di eseguire operazioni aritmetiche di base.
* Orario di lavoro a seconda del turno mattina/sera, 5 giorni a settimana.

Stipendio variabile secondo esperienza, circa 1.200€
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Stiamo cercando anche MAITRE della sala.

Responsabilità:
* Organizzazione e controllo del ristorante secondo gli standard. Supervisionare tutte le attività in sala e in cucina.
* Lavora con ordini di tavoli online e offline. Concordare il menù con il cuoco.
* Preparazione delle proposte per gli eventi.
* Lavoro con i fornitori: preparazione degli ordini , accettazione delle consegne.
* Lavorare in sala, incontrare persone, comunicare i nostri piatti, ecc.
* Mantenere e migliorare la qualità del servizio.
* Analisi delle vendite. Gestire l’attività di ristorazione dal punto di vista economico.
* Mantenimento di registri finanziari, rapporti interni.
* Conduzione e analisi dell’inventario. Controllare le scorte e fare le ordinazioni per cibo e bevande, attrezzature e forniture.
* Garantire il passaggio di tutte le ispezioni sanitarie e di altro tipo, interazione con le società di ispezione. Verificare che vengano rispettate le norme igienico-sanitarie e sulla sicurezza.
* Coordinare le mansioni, i turni di lavoro, gli orari e le ferie dello staff.
* Selezionare, assumere e formare il personale del ristorante.
* Assicurare un ottimo servizio clienti e gestire feedback e lamentele della clientela.

Requisiti:
* Esperienza di gestione di ristoranti di successo, conoscenza dei processi di ristorazione.
* Capacità di prendere decisioni indipendenti.
* Capacità di multitasking.
* Capacità di lavorare in squadra.

Condizioni:
* Stipendio stabile, da 2000 euro.
* Programma 5/2.
* Squadra amichevole.
* È possibile considerare l’alloggio.
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Per AIUTO CUOCO

Prepara gli ingredienti: pesa il necessario per realizzare un piatto; lava le verdure; taglia le verdure secondo le direttive dello chef. Sono tutti compiti banali solo in apparenza, che però richiedono competenza ed esercizio.
Prepara piatti semplici, che non richiedono l’attenzione del personale più esperto.
Pulisce gli utensili, come taglieri e affettatrici.
Mette in ordine degli spazi di lavoro. Lavorare in mezzo a pentole sporche e messe alla rinfusa è impossibile, ecco perché una buona cucina è sempre ordinata.
Rifornisce dispensa e celle frigorifere secondo le indicazioni del cuoco. In una cucina professionale, gli ingredienti vanno riposti secondo regole precise che vanno studiate.
Sostituisce il cuoco, in caso di emergenza.

Stipendio si tratta dopo il colloquio.

INVIARE IL CURRICULUM
Vi ricordiamo che saranno accettate solo le candidature dei professionisti che hanno frequentato la nostra Scuola di Cucina Professionale 

Qualora foste interessati per la selezione del personale, NON PERDETE TEMPO, seguite le indicazioni sotto riportate.

>>>Come ci si candida per questo annuncio di lavoro 

Se sei uno dei nostri diplomati, candidati subito!

Compila il form sottostante alleganto il tuo Curriculum o Resume.
Ti metteremo in contatto con il responsabile in modo che tu possa avere maggiori informazioni a riguardo.
Spediremo la tua candidatura e se il titolare è interessato alla tua figura professionale, ti ricontatterà direttamente.