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Articolo pubblicato su “CorFole” (corfole.it) dedicato al lavoro nel mondo per cuochi, pasticceri e pizzaioli. Viaggiare e scoprire il mondo venendo pagati? Un sogno realizzabile ad ogni età, ecco come. Sono sempre di più le persone che trasformano una passione in una

Articolo pubblicato su “CorFole” (corfole.it) dedicato al Boom di lavoro per cuochi, pasticceri e pizzaioli. CUOCHI, PASTICCERI, PIZZAIOLI: E’ BOOM DI LAVORO. Sempre più persone, anche adulte, trasformano la passione in una professione di successo. E’ un tema caldo di

Articolo pubblicato su “Frigomagazine” (frigomagazione.com) dedicato alle ricette di Marca utilizzando il Riso La Pila. In questo articolo pubblicato su Frigomagazine, puoi trovare molte ricette d’autore, dove gli Chef si sono dilettati con l’utilizzo del riso

Articolo pubblicato su “SenzaBarcode” (senzabarcode.it) dedicato al cibo e alla socialità  In Italia impazzano le app per conoscersi a tavola. Parliamo del nesso tra il cibo e la socialità insieme alla Chef Cristina Buracchia. Il cibo e la socialità

Articolo pubblicato su “Panorama Chef” (panoramachef.it) dedicato al lavoro nella ristorazione e il caso montato sulle parole espresse dallo Chef Alessandro Borghese. LAVORARE NELLA RISTORAZIONE PROFESSIONALE, LA POLEMICA INTORNO ALLA DICHIARAZIONE DI ALESSANDRO BORGHESE Tutti conoscono Alessandro Borghese, noto chef che

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• amministratore
• 23.04.2022
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Articolo pubblicato su “Giustissimo” (giustissimo.it) dedicato alla professione dello Chef. Molti credono che lo chef sia una specie di ibrido tra un artista eclettico e un incaricato di cucinare pietanze seguendo delle ricette o inventandone di nuove.

Articolo pubblicato su “Sighè Collection” (sighecollection.com) un viaggio tra Tradizione e Innovazione con l’Accademia Italiana Chef di Lecce. L’amore per la cucina, la valorizzazione dei prodotti del territorio e un “Buon pranzo con il sorriso”. Nel cuore del