Articolo pubblicato su “STREET FOOD IN ITALY” (streetfoodinitaly.it) dedicato alla figura Professionale dello Chef
In questo articolo pubblicato su Street Food in Italy,
per parlare della polemica recente che ha investito tutti i media e che ha riguardato le dichiarazioni dello Chef stellato Alessandro Borghese sui giovani lavoratori nel mondo della ristorazione.
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