Ricette

DESSERT CORSO DI PASTICCERIA | CIOCCOSÙ Ingredienti – 3 uova di medie dimensioni – 500 gr di mascarpone – 140 gr di zucchero a velo – 200 gr di crema alla nocciola – Pavesini q.b. – Caffè: quanto basta – Cioccolato fondente: 100 gr – Granella di nocciole

DESSERT CORSO PER PASTICCERE | TORTA “FEDE”: PAN DI SPAGNA FARCITO CON CREMA PASTICCERA, FRAGOLE E SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE RICOPERTO CON FROSTING AL MASCARPONE Ingredienti Ingredienti per il Pan di Spagna – 4 uova – 100 g zucchero semolato –