DESSERT CORSO PER PASTICCERE | TORTA ALLA RICOTTA, PERE E CIOCCOLATO Ingredienti per 8 persone Ingredienti per la pasta: – 500 g di farina – 250 g di zucchero – 150 g di burro – 2 uova Ingredienti per il ripieno: – 500
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO
TIMBALLO DI PASTA FRESCA SEMINTEGRALE AL FARRO CON SUGO DI CARNE E ZUCCA BERTAGNINA, CUORE FONDENTE AL BARBERA DELL’OLTREPÒ PAVESE I.G.T. E RAVIOLINI AL GRANA PADANO D.O.P.
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO TORTELLONI ZEBRATI AGLI ODORI DEL MARE E DEI MONTI DI GIORGIO DE ROSA DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – ½ Kg di patate
CORSO CUOCO | ANTIPASTO GYOZA RIPIENI DI TONNO AROMATIZZATO ALLA SOYA, LIMONE E BASILICO SU CREMA DI CECI DI MARCO PEDRAZZANI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 300
CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO RISOTTO ALL’AVOCADO SU CIALDA DI PARMIGIANO REGGIANO DI CRISTIAN FELICE CIRILLO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 320g di riso Carnaroli – 60g di
CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO SARMALE (SPECIALITA’ RUMENA) DI DANIELA RUS DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – Un cavolo cappuccio – 400 gr di riso – 400 gr
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO TAGLIOLINI AL PROFUMO D’ARANCIA, PESCE NOSTRANO E SEMI DI PAPAVERO DI FRANCESCO NICOLETTI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per
DESSERT CORSO PER PASTICCERE | TORTA ALLA RICOTTA, PERE E CIOCCOLATO Ingredienti per 8 persone Ingredienti per la pasta: – 500 g di farina – 250 g di zucchero – 150 g di burro – 2 uova Ingredienti per il ripieno: – 500
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO TORTELLONI DOLCE-NERI DI IRENE CASELLI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la pasta: – Farina “00” 170gr – Cacao amaro 30gr – Uova 2 –