Archivi Ricette - Pagina 200 di 254 - Accademia Italiana Chef Empoli Firenze

CORSO DI PASTICCERE | CREMA INGLESE TRICOLORE

CORSO DI PASTICCERE | DESSERT CREMA INGLESE TRICOLORE DI MATTEO D’ELIA DIPLOMATO CORSO DI CHEF PROFESSIONISTA INGREDIENTI: – 500 ml di Latte – 4 tuorli d’uovo – 110 gr di Zucchero – Limone – 1

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07.11.2014
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CORSO CUCINA | AGNELLO AL PISTACCHIO CON MANGO E MELE E TORTINO MISTO CON GLASSA DI ACETO ALLE MELE

CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO E CONTORNO AGNELLO AL PISTACCHIO CON MANGO E MELE E TORTINO MISTO CON GLASSA DI ACETO ALLE MELE DI MATTEO D’ELIA DIPLOMATO CORSO DI CHEF PROFESSIONISTA

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07.11.2014
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CORSO CUOCO | RAVIOLI CON RICOTTA DI COLOSTRO

CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO RAVIOLI CON RICOTTA DI COLOSTRO DI MATTEO D’ELIA DIPLOMATO CORSO DI CHEF PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la sfoglia: – 1 kg di

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06.11.2014
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CORSO CUCINA | CONI DI BOCCONCINI DI MAIALE AL CASTAGNO E MELOGRANO

CORSO CUCINA | ANTIPASTO CONI DI BOCCONCINI DI MAIALE AL CASTAGNO E MELOGRANO DI MATTEO D’ELIA DIPLOMATO CORSO DI CHEF PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per l’impasto: – 200

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06.11.2014
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CORSO DI CUOCO | LINGUINE AL POMODORO FRESCO, PESTO, BOTTARGA E MAZZANCOLLE

CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO LINGUINE AL POMODORO FRESCO, PESTO, BOTTARGA E MAZZANCOLLE DI PAOLO LAZZARONI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la

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06.11.2014
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CORSO CUCINA | CALAMARO RIPIENO ACCOMPAGNATO DA VELLUTATA DI ZUCCA

CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO CALAMARO RIPIENO ACCOMPAGNATO DA VELLUTATA DI ZUCCA DI GIORGIO DE ROSA DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA DESCRIZIONE DEL PIATTO: Ripieno aromatizzato allo zafferano, vellutata di zucca

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06.11.2014
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CORSO PER PASTICCERE | CANNOLI SICILIANI

DESSERT CORSO PER PASTICCERE | CANNOLI SICILIANI Ingredienti per le cialde – 250 gr farina ‘’00’’ – 25 gr strutto – 30 gr zucchero – 5 gr cacao amaro – 1 uovo – 70 gr marsala o vino bianco – un pizzico di sale – olio per friggere,

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06.11.2014
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CORSO CUCINA | LASAGNA BIANCA CON ZUCCHINE E SPECK

CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO LASAGNA BIANCA CON ZUCCHINE E SPECK DI GIULIA BIANCHI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la pasta all’uovo: – 300 gr.

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31.10.2014
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