Archivi Ricette - Pagina 98 di 254 - Accademia Italiana Chef Empoli Firenze

CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA | TAGLIATELLE AL RAGU DI CONIGLIO IN BIANCO MARINATO NEGLI AGRUMI

CORSO CUOCO| PRIMO PIATTO TAGLIATELLE AL RAGU DI CONIGLIO IN BIANCO MARINATO NEGLI AGRUMI DI ANTONELLO ANTELMI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

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16.02.2017
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CORSO DI CUOCO | ZUPPA DI POMODORO E UOVA CON ERBE AROMATICHE

CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO ZUPPA DI POMODORO E UOVA CON ERBE AROMATICHE DI MIRKO CIOTTA DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti salsa: – 2 peperoni

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15.02.2017
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CORSO DI CUOCO | BACCALÀ IN DOLCE FORTE ALLA PRATESE

CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO BACCALÀ IN DOLCE FORTE ALLA PRATESE DI ANNA FEDI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti base: – 1 Kg. di baccalà ammollato –

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15.02.2017
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CORSO DI CUOCO | TRANCIO DI RICCIOLA SU CREMA DI BURRATA E ASPARAGI FRESCHI E POMODORINI CONFIT

CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO TRANCIO DI RICCIOLA SU CREMA DI BURRATA E ASPARAGI FRESCHI E POMODORINI CONFIT DI ANA AURICA IGNAT DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4

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15.02.2017
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CORSO DI PASTICCERE | DOLCE CON BIGNÉ ANANAS E CREMA

CORSO DI PASTICCERE | DESSERT DOLCE CON BIGNÉ ANANAS E CREMA DI SAMANTHA LARIBLE LOV DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Per pasta frolla tipo sablé: – 500

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09.02.2017
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CORSO DI PASTICCERE | MOUSSE CON FRUTTA FRESCA E LIMONE

CORSO DI PASTICCERE | DESSERT MOUSSE CON FRUTTA FRESCA E LIMONE DI MICHELA ISCHIBONI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Per la mousse: – 250 g di panna –

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09.02.2017
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CORSO DI PASTICCERE | MADELEINE CON CILIEGIA

CORSO DI PASTICCERE | DESSERT MADELEINE CON CILIEGIA DI FILIPPO ZANELLI DIPLOMATO CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per base: – 4 uova intere; – 230g zucchero; – 275g farina;

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09.02.2017
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CORSO DI PASTICCERE | TORTA MOUSSE AI TRE CIOCCOLATI

CORSO DI PASTICCERE | DESSERT TORTA MOUSSE AI TRE CIOCCOLATI DI FILIPPO PASQUALI DIPLOMATO CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Per la Marquise: – 70 gr.di tuorli – 70 gr.di

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09.02.2017
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