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La mia storia: Da Bologna a Fuerteventura, il sogno di Casa Cremonini

Vi racconto la mia storia: Mi chiamo Davide Cremonini, classe 1992, cresciuto in Emilia, in una famiglia dove la cucina era il centro della vita quotidiana. Ricordo ancora l’odore di brodo la domenica, i tortellini fatti

  • amministratore
  • 28.04.2025
  • successo
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Mohamed Al Obaidii: dal palcoscenico alla cucina italiana, una storia di passione e autenticità

Oggi, abbiamo il piacere di intervistare Mohamed Al Obaidii, un nostro ex allievo che ha saputo unire la sua carriera di successo come cantante alla grande passione per la cucina italiana. Mohamed ha deciso di venire in Italia

  • amministratore
  • 15.10.2024
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AMANDA SILEONI, IL SACRIFICIO E LA DETERMINAZIONE PER ARRIVARE AD UN CERTO LIVELLO

Vi raccontiamo la storia di Amanda Sileoni, da nostra Ex allieva a Demy Pastry Chef al ristorante Santa Elisabetta di Firenze, situato nell’Hotel Brunelleschi. Amanda, puoi raccontarci come è iniziato il tuo percorso nel mondo della pasticceria? Cosa ti

  • amministratore
  • 18.09.2024
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SHAN NADARAJAN, IN ACCADEMIA LA MIGLIOR ESPERIENZA DI SEMPRE

Vi raccontiamo la storia dello Chef Shan Nadarajan, venuto in Italia nel 2019 per apprendere l’arte dei primi piatti italiani e adesso ambasciatore della nostra cucina tradizionale nel mondo. Shan Nadarajan, studente di origini malesiane-indiane appassionato di cucina,

  • amministratore
  • 16.02.2024
  • successo
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FRANCESCA CALVI, IN ACCADEMIA FU AMORE A PRIMO IMPASTO.

Vi raccontiamo la storia di Francesca Calvi, da Ex allieva di Accademia Italiana Chef all’apertura della sua Pizzeria a Scandicci. Buongiorno Francesca ti va di raccontarci come è nata la tua passione per questo Mestiere? L’amore per la

  • amministratore
  • 03.11.2023
  • successo
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Roma | Consegnati 350 Collari Collegium Cocorum della Federazione Italiana Cuochi.

Onorificenza al merito professionale conferita a quei professionisti del settore che da oltre 25 anni promuovono con successo le tradizioni e il prestigio della Cucina Italiana nel nostro Paese e nel mondo. Roma – 10 Ottobre 2023   Oggi

  • amministratore
  • 25.10.2023
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LORENZO DURANTI E LA PASTICCERIA, UNA PASSIONE TRAMANDATA DAI NONNI.

Vi raccontiamo la storia del nostro Ex allievo Lorenzo Duranti. Del suo percorso da pasticcere tramandato dai suoi nonni sin da ragazzino fino alla realizzazione del suo progetto più importante. Lorenzo, raccontaci da dove nasce la tua passione per

  • amministratore
  • 19.10.2023
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LA STORIA DI FABIO: COMBINAZIONE DI TALENTO, PASSIONE E UN’ADEGUATA FORMAZIONE

Vi raccontiamo la storia del nostro Ex allievo Fabio. Un percorso nel mondo della pasticceria fatto di passione, amore, formazione e determinazione. Il successo di un pasticciere è spesso il risultato di una combinazione di talento, passione e formazione

  • amministratore
  • 08.09.2023
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