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E’ con soddisfazione e orgoglio che oggi pubblichiamo la testimonianza di Basilio Grasso, un vero talento dell’arte culinaria che ha scelto la nostra Accademia per realizzare quello che era un sogno scoperto tanti anni fa: diventare Cuoco

Anche se i dati parlano chiaro, rivelando che in Italia i Professionisti dell’arte culinaria sono in forte calo rispetto alla richiesta del mercato, spesso i giovani che ci contattano perchè desiderosi di intraprendere un percorso formativo che

Paolo Bona è uno dei casi di successo dellla nostra Scuola di Cucina Professionale. Amante dell’arte culinaria, ha deciso di reinventarsi, inseguendo una passione che coltivava sin da bambino. Paolo è l’esempio lampante che non ci

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Giovanni Paolino con il Docente Claudio Olivieri E’ con estrema soddisfazione che oggi pubblichiamo le parole di Giovanni Paolino, Cuoco diplomato presso la nostra Accademia. La testimonianza che segue è quella di un uomo che ha deciso di

La storia di Daniele Astrella è la storia di un ragazzo che ha deciso di invertire il senso di marcia della sua vita per inseguire una passione e trasformarla in un lavoro. Una scelta di

  La storia di Rosita D’Aries è quella di una persona che, nonostante le avversità della vita, non si è mai arresa e ha riscoperto la sua passione per la cucina, una passione vera, sepolta da