CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO TRIS DI PESCE CON GAMBERI E SALSA ALL’AVOCADO DI GIACOMO AFFEDE DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti base: – insalata riccia 1\2
CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO UOVA RIVISITATE CON ASPARAGI E SPECK DI GIANBATTISTA GELMETTI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per il piatto: – 4 uova – 12 fette di
CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO SALMONE CON UNA SALSA AL BASILICO E PARMIGIANO DI GIANLUCA DE DOMINICIS DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti base: – 800g di filetto
CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO PASSATELLI CON PARMIGIANO MANDORLE E GAMBERI DI GIUSEPPE RAZIONALE DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per i passatelli: – 4 uova medie – 240gr. parmigiano
CORSO CHEF| SECONDO PIATTO RIVISITAZIONE DEL TORDOMATTO AL LIME E CORIANDOLO, CON CREMA DI FAVETTE DI MATTEO CIPOLAT DIPLOMATO CORSO DI CHEF PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti
CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO VERDURE AL VAPORE, CIALDE DI AMARANTO E TERRA DI MASCARPONE ALLO ZAFFERANO DI MIRKO BANDERA DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti
CORSO CUOCO| PRIMO PIATTO
MEZZELUNE AL CAPRINO IN VELLUTATA DI ZUCCHINE E POMODORI SECCHI
DI GIAMPIERO ROMANI
DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
CORSO CUOCO| PRIMO PIATTO SPAGHETTI AL PROFUMO DI ZENZERO E NOCI DI AURORA TOLLAPI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la
Accademia Italiana Chef - SEDE CENTRALE
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