Archivi Ricette - Pagina 142 di 254 - Accademia Italiana Chef Empoli Firenze

CORSO DI CUOCO | RISOTTO AL GUANCIALE DI MANZO BRASATO CON FUNGHI PIOPPINI

CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO RISOTTO AL GUANCIALE DI MANZO BRASATO CON FUNGHI PIOPPINI DI GASTONE PASOTTO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 320 g

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15.03.2016
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CORSO DI CUOCO | IL FILETTO E LA SUA COMPAGNIA

CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO IL FILETTO E LA SUA COMPAGNIA DI ALDO CRISCIONE DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per il filetto: – 4

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15.03.2016
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CORSO CUOCO | PASSATELLO MARCHIGIANO, GAMBERO ARGENTINO E CONCASSE’ DI POMODORO

CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO PASSATELLO MARCHIGIANO, GAMBERO ARGENTINO E CONCASSE’ DI POMODORO DI RICCARDO MORO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per al bisque di

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15.03.2016
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CORSO DI PASTICCERE | RICETTA TORTA OPERA’

CORSO DI PASTICCERE | DESSERT RICETTA TORTA OPERA’ DI VALERIO NOTARFRANCESCO DIPLOMATO CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI: Ingredienti per il biscuit: – 6 uova – 150 gr di zucchero semolato – 1

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08.03.2016
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CORSO CUOCO | IL BOSCO, IL MARE: TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA, SALSA DI LAMPONE E POLVERE DI FUNGO

CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO IL BOSCO, IL MARE: TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA, SALSA DI LAMPONE E POLVERE DI FUNGO DI MARCO MAURIZIO CASTAGNA DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA

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08.03.2016
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CORSO DI CUOCO | RISOTTO CON CARCIOFI E MOSCARDINI

CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO RISOTTO CON CARCIOFI E MOSCARDINI DI GIOVANNI CUFARI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – Riso 380 grammi – cipollotti 1 – moscardini 400

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08.03.2016
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CORSO CUOCO | INCANTO D’INVERNO

CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO INCANTO D’INVERNO: LASAGNETTA DI TAGLIATELLE DI FARINA DI CASTAGNE, GUANCIALE, CIPOLLA E NOCI, CON GAMBERONI AVVOLTI IN PANCETTA SU CREMA DI ZUCCA E FUNGHI PORCINI SECCHI

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08.03.2016
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CORSO DI CUOCO | ROLLATINE D’ANGUILLA CON GUANCIALE E SALSA AGRESTO

CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO ROLLATINE D’ANGUILLA CON GUANCIALE E SALSA AGRESTO DI ROXANA GHIUTA DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per i filetti

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07.03.2016
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