Archivi Ricette - Pagina 195 di 254 - Accademia Italiana Chef Empoli Firenze

CORSO DI PASTICCERE | IL SEMIFREDDO CON ZABAIONE

CORSO DI PASTICCERE | DESSERT IL SEMIFREDDO CON ZABAIONE DI IRENE RANCOLI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI: Ingredienti per il semifreddo: – 2 uova – 100g zucchero – 200g

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16.12.2014
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CORSO PASTICCERE | MUD CAKE CON PERE AROMATIZZATE AL VINO E CANNELLA E CON BAVARESE ALLA VANIGLIA

DESSERT CORSO PASTICCERE | MUD CAKE CON PERE AROMATIZZATE AL VINO E CANNELLA E CON BAVARESE ALLA VANIGLIA Ingredienti per 4 persone per la mud cake: – 100 gr. Cioccolato fondente – 350 gr. Zucchero semolato – 250 ml latte – 250 gr.

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16.12.2014
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CORSO DI CUOCO | TORTELLO ALLA COOK TARTUFATO

CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO TORTELLO ALLA COOK TARTUFATO DI TANIA LLAGAS VASQUEZ DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la pasta: – 200 g. Farina

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16.12.2014
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CORSO CUCINA | GNOCCHETTI DI PATATE IN CREMA DI BROCCOLI CON VONGOLE E CODE DI MAZZANCOLLE

CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO GNOCCHETTI DI PATATE IN CREMA DI BROCCOLI CON VONGOLE E CODE DI MAZZANCOLLE DI MATTEO LONGONI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

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16.12.2014
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CORSO CUCINA | ACQUACOTTA RIVISITATA

CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO ACQUACOTTA RIVISITATA DI GABRIELE COSTANTINO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 4 tuorli d’uovo – 4 cipolle – 1 costola di sedano – 400 gr.

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16.12.2014
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CORSO DI CUOCO | RAVIOLI DI MARE PROFUMATI ALL’ ANETO SU LETTO DI CREMA AL PISTACCHIO

CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO RAVIOLI DI MARE PROFUMATI ALL’ ANETO SU LETTO DI CREMA AL PISTACCHIO DI GIOVANNI MARTINOLI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4

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15.12.2014
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CORSO DI PASTICCERE | MACARONS FRAGOLINE DI BOSCO E CIOCCOLATO

CORSO DI PASTICCERE | DESSERT MACARONS FRAGOLINE DI BOSCO E CIOCCOLATO DI ERICA PAGNI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – colorante alimentare in gel – 100g

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15.12.2014
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CORSO DI PASTICCERE | BAVARESE CIOCCOLATO E FRAGOLE

CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT BAVARESE CIOCCOLATO E FRAGOLE DI ERICA PAGNI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la base: – 200

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15.12.2014
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