CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO RISOTTO ALL’AVOCADO SU CIALDA DI PARMIGIANO REGGIANO DI CRISTIAN FELICE CIRILLO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 320g di riso Carnaroli – 60g di
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO FAGOTTINI DI ZUCCA ALLE CASTAGNE CON VELLUTATA DI FUNGHI DI SILVIA RAVONI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la
CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO LASAGNA BIANCA CON ZUCCHINE E SPECK DI GIULIA BIANCHI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la pasta all’uovo: – 300 gr.
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO RAVIOLI CACIO E PERE DI LUCA LANDRISCI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la pasta: – 2 uova – 100/110 g di farina
CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO TAGLIOLINI AL CULATELLO DI RAQUEL ARMESTAR DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 110 gr di culatello ( tagliato finemente in quadretti) – 100 gr
CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO RISOTTO CON SALSICCIA E MELAGRANA DI VIOLA GEPPI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – riso Carnaroli 320 gr – salsiccia 160 gr – scalogno 2 – succo di
CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO RAVIOLI AL CONIGLIO CON CREMA DI PARMIGIANO DI TOUFIC MIRCO CHEAITO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la sfoglia: –
CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO RAVIOLI AL BASILICO CON RIPIENO GENOVESE SU CREMA DI PINOLI DI GABRIELE SPINOSI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per il