YACHT A VELA | Cercasi Cuoca/o diplomato Accademia Italiana Chef

Home/Annunci di lavoro/YACHT A VELA | Cercasi Cuoca/o diplomato Accademia Italiana Chef

Opportunità di lavoro per i Diplomati all’Accademia Italiana Chef: Se sei un/a Diplomato/a della nostra Scuola di cucina professionale e stai cercando un’opportunità di lavoro, questo annuncio potrebbe interessarti! 

Cerchiamo figura di Cuoca/Cuoco disponibile a viaggiare su Yacht Privato a Vela di 35 metri da prestare servizio per Armatore e moglie educatissimi, rispettosi e comprensivi che amano rilassarsi, mangiare sano ed interagire con il loro equipaggio in maniera informale mettendoli a loro agio come fossero persone di casa.

Informazioni: Per questioni di alloggio è preferibile una donna dal momento che dovrà condividere cabina e bagno con la collega stewardess, ma si valutano anche figure maschili.
L’età media dell’equipaggio è 25 anni quindi una figura giovane sarebbe sicuramente gradita.
Igiene personale, buone maniere, spirito di adattamento sono fondamentali.

L’equipaggio è composto da: Comandante; Primo Ufficiale; Marinaio; Stewardess; Chef.
Il candidato dovrà preparare pranzi e cene oltre che per Armatore, Moglie ed eventuali Ospiti, anche per l’equipaggio composto da 5 persone lui incluso.

Altre Mansioni: Il candidato si dovrà occupare degli approvvigionamenti della cambusa, stivaggi e pulizia della cucina. Sarà aiutato nelle sue mansioni dal marinaio e dalla stewardess.

La Cucina è fornita di tutto ciò che uno chef necessita: grande capacità di frigoriferi e freezer, abbattitore, cucina ad induzione, forno da 90 cm con cottura al vapore, Bimby  e altro.
In generale si richiedono poche trasformazioni ma impiattamenti stilosi e fantasiosi.

Si tratta di pasti da 2 a max 6 persone quando ci sono ospiti a bordo.

La cucina richiesta è a base di pesce, specialmente crudo e verdure per lo più al vapore.
½ volte alla settimana Carne.
Molto limitata o nulla la proposta di fritti, lievitati, carboidrati.

Sono possibili richieste dagli ospiti di piatti tradizionali come risotti o altro, sempre benvenuti piatti di fantasia dello chef con materie prime locali e stagionali che rispettino i regimi alimentari dei nostri ospiti.

Proporre dei Menù a bordo che non si ritrovano sulla terra ferma è un sicuramente plus.

Altre Info: La navigazione estiva è in mediterraneo, quella invernale (non tutti gli anni) ai Caraibi.
Essenziale che il candidato non soffra il mal di mare, sia un lavoratore capace di lavorare in team con giovani molto preparati, solari e disponibili.

Contratto: si tratta di contratto italiano CCNL marittimo, contributi pagati, vitto alloggio e 2 viaggi all’anno su Yacht.
Il salario andrà in base all’esperienza, da 2.500€/mese a 4500€/mese netti.

Potrebbe cominciare con un periodo di prova a fine Settembre per poi proseguire nel caso si parta per i Caraibi, oppure iniziare a Marzo 2023 fino a Novembre per la stagione estiva.
La stagione Invernale Caraibica va da Novembre a Maggio.

INVIARE IL CURRICULUM IN LINGUA INGLESE
Vi ricordiamo che saranno accettate solo le candidature dei professionisti che hanno frequentato la nostra Scuola di Cucina Professionale 

Qualora foste interessati per la selezione del personale, NON PERDETE TEMPO, seguite le indicazioni sotto riportate.

>>>Come ci si candida per questo annuncio di lavoro 

Se sei uno dei nostri diplomati, candidati subito!

Compila il form sottostante alleganto il tuo Curriculum o Resume.
Ti metteremo in contatto con il responsabile in modo che tu possa avere maggiori informazioni a riguardo.
Spediremo la tua candidatura e se il titolare è interessato alla tua figura professionale, ti ricontatterà direttamente.

  • Dimensione max del file: 92 MB.
  • Hidden