CRITICO GASTRONOMICO – INTERVISTA A VANESSA TARCHIANI Un argomento spinoso, quello del critico culinario, per tutti i professionisti del mondo della cucina. Per questo vogliamo affrontarlo intervistando una delle più attive professioniste in questo campo, Vanessa Tarchiani. Un breve profilo su

I nuovi Chef DICIANNOVE NUOVI PROFESSIONISTI DEL GUSTO ITALIANO PRONTI AD ACCEDERE AL MONDO DEL LAVORO CON IL DIPLOMA ACCADEMIA ITALIANA CHEF Si è tenuta sabato 6 Giugno presso la sede centrale dell`Accademia Italiana Chef, in Via Cantino Cantini

Variazioni in essenza, evento in cui l’arte culinaria, la profumeria di nicchia e la fotografia artistica hanno dato vita ad un trinomio creativo, che abbiamo avuto il piacere di ammirare lo scorso 12 Giugno all’Expo 2015 nello Slow Food Theater del Padiglione

Condividamo con voi l’articolo intervista al nostro MasterChef Simone Falcini uscito oggi, 29 Marzo, sulla rivista RomaLavoro. ROMA LAVORO – 29 Marzo 2015 – PASTICCERE PROFESSIONISTA, IL CORSO ARRIVA A ROMA Torniamo ad intervistare il

E’ stato visto esultare in tv davanti ad un piatto ben riuscito, ma è stato anche visto dover abbandonare la cucina più celebre d’Italia in maniera prematura, con uno sguardo dispiaciuto ma non di certo scoraggiato. Perchè lui, di grinta

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Ogni Sabato la Toscana diventa la Mecca delle future stelle della ristorazione Empoli, 29 Settembre 2014 – Il mondo della cucina è indubbiamente uno degli argomenti di maggiore attenzione da parte dei media e della popolazione. Complici le infinite