Articolo pubblicato su “LA REPUBBLICA” (milano.repubblica.it) dedicato allo Chef Arnaldo Amlesu, diplomato presso l’Accademia Italiana Chef.

In questo articolo pubblicato su La Repubblica,
parliamo della Storia di Arnaldo Amlesu che
ha lasciato il suo vecchio lavoro a 61 anni
per dedicarsi al mondo della cucina.
“È stata una scommessa e una sorpresa”.
[…]

Arnaldo Amlesu: A 61 anni mi sono fatto trasportare dalla creatività – 01 Febbraio 2024