CORSO DI CUCINA | SECONDO PIATTO CAPRIOLO IN CROSTA DI CAMOMILLA E PORCINI CON SALSA ALLA ZUCCA E MARRONI DI ROBERTO ROLANDI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO L’ITALIA NEL PIATTO: FILETTO DI VITELLONE AL PEPE VERDE CON TRITO DI FUNGHI DI FRANCESCO IACCARINO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4
CORSO DI CUCINA | SECONDO PIATTO MAIALINO ALLA PESCA DI GABRIELE BENTIVOGLIO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 2 filetti di maiale – 8 fette di pancetta tesa non
CORSO DI CUCINA | SECONDO PIATTO ASTICE AL VAPORE CON CREMA DI PATATE VIOLA, TARTARE DI SCAMPO, ASPARAGI CROCCANTI E FINGER LIME DI EDUARDA SPATA DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI
CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO ROLLE’ DI BRANZINO AL SALMONE SU CREMA DI TOPINAMBUR E STRACCETTI DI ZUCCHINE DI RICARDO ABREGO GONZALEZ DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: –
CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO TURBANTE DI SPATOLA ACCOMPAGNATO DA PURÈ DI PATATE VIOLA DI INES BONELLI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per
CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO BACCALÀ IN SFOGLIA CON TRIONFO DI PISTACCHI DI BRONTE NADIA SENESI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: (l’elaborazione del piatto necessita della macchina
CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO COLLO DI GALLETTO RIPIENO DI ALESSANDRO GALLERINI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per il brodo: – 2 etti di spicchio di